Слайсер для нарезки на стрипсы HKQTJ-300

Автоматический слайсер для нарезки на стрипсы HKQTJ 300-VII (Henco Machinery)

Назначение

Слайсер HKQTJ 300-VII предназначен для автоматической нарезки охлаждённого мяса и рыбы на стрипсы или соломку. Оборудование применяется на предприятиях мясо- и рыбопереработки, в цехах полуфабрикатов и пищевых производствах, где важны стабильная геометрия нарезки, производительность и соответствие санитарным требованиям.

Принцип работы

Продукт подаётся на модульный конвейер, фиксируется в зоне резки и проходит через режущий узел, где выполняется равномерная нарезка на полоски заданного формата. На выходе слайсер формирует аккуратные стрипсы/соломку, готовые для дальнейших операций: маринования, панировки, термообработки, заморозки или упаковки.

Особенности конструкции

• Гигиеничное исполнение: корпус из нержавеющей стали AISI 304 и пищевого пластика.
• Соответствие HACCP: материалы и конструкция отвечают санитарным требованиям пищевых производств.
• Надёжный модульный конвейер: увеличенный срок службы и стабильная подача продукта в зону резки.
• Влагозащищённая конструкция: допускается мойка водой под давлением, включая мойку под напряжением.
• Простое управление: понятная эксплуатация и минимальные затраты на обслуживание.

Дополнительные возможности

Слайсер HKQTJ 300-VII может работать не только с охлаждённым мясом, но и с филе рыбы для производства соломки, расширяя ассортимент выпускаемой продукции и упрощая интеграцию в действующие технологические линии.