Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Мармит ЭМК-70МШ

Цена:
112 000
Производитель: ЧувашТоргТехника
Модель: ЭМК-70МШ

Электрический мармит ЭМК-70МШ для профессиональной кухни. Является модулем раздаточной линии ПАТША. Может эксплуатироваться как самостоятельное оборудование, так и в составе сборной линии раздачи. Используется для хранения и раздачи горячих первых и вторых блюд.

О товаре

Электрический кухонный мармит ЭМК70МШ выполняет две основные функции:

  • кратковременное хранение в горячем виде первых и вторых блюд в функциональных гастроемкостях;
  • порционная раздача горячих первых и вторых блюд.

Блюда могут храниться как в гастроемкостях, так и на полке нижнего шкафа, который подогревается теплым воздушным потоком, создаваемым вентилятором.

Блюда в гастроемкостях подогреваются при помощи горячего пара. Для этого в цельнотянутую паровую ванну глубиной 180 мм заливается вода в объемах до 15 л. Для подогрева воды применяются 3 ТЭНа и 1 ПЭН. Температура нагрева – регулируемая, от 30 до 85 градусов.

Для ускорения раздачи мармит оборудован двойной верхней полкой с увеличенной полезной площадью. Полка оборудована подсветкой. Для придания мармиту устойчивости он оснащен регулируемыми по высоте ножками.

В стандартный комплект поставки входят 4 гастроемкости GN1/1-150 и направляющие для подносов, т.е. оборудование полностью укомплектовано для начала эксплуатации. 

Технические характеристики

Материал изготовления
нержавеющая сталь
Время разогрева ванны до рабочей температуры
25 мин
Температура воздуха в ванне, не более
85 °С
Объем воды, заливаемой воды в ванну
15 дм3
Количество полок
2 шт.
Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов
3+1 шт.
Количество ламп освещения
1 шт.
Номинальное напряжение
230 В
Номинальная потребляемая мощность
5,542 кВт
Масса
125 кг
Комплект гастроемкостей
4xGN1/1-150
Габаритные размеры
1500x808(1036)x1364 мм