info@t-sib.ru
8 800 500 4 054
Пельменный автомат АП 210
Код товара: 00000010699

Пельменный автомат АП 210

Пельменный аппарат может использоваться для изготовления пельменей, вареников и другой аналогичной продукции. Относится к полуавтоматическому типу обо...
Цена по запросу
Запросить

Описание

Пельменный аппарат может использоваться для изготовления пельменей, вареников и другой аналогичной продукции. Относится к полуавтоматическому типу оборудования.

Комплекс оборудования включает:

  • непосредственно автоматическое устройство для формования пельменных изделий АП 210;
  • насос подачи фарша «СПШ»;
  • скат;
  • устройство подачи теста.

Кинематический узел включает мотор-редуктор привода валков с валами и шестернями, а также мотор-редуктор привода формующих барабанов.

Оператор на панели управления отдельно регулирует частоту вращения формующих барабанов и скорость подающего насоса для уменьшения/увеличения количества начинки. На панели также расположены кнопки включения, выключения и аварийного отключения оборудования.

Помимо качественной лепки, к достоинствам аппарата можно отнести:

  • высокую производительность (до 230 кг/час);
  • многофункциональность – используя сменные формующие барабаны, вы можете получать продукцию различной формы и размеров. В базовую комплектацию входит один комплект формующих барабанов, состоящий из двух единиц. Другие виды барабанов приобретаются дополнительно;
  • простоту эксплуатации и санитарно-гигиенической обработки благодаря эргономичному расположению органов управления и загрузочных емкостей, а также простоте разборки аппарата;
  • надежная, долговечная цельная конструкция, собранная на едином каркасе. Насос подачи фарша «СПШ» расположен на отдельной мобильной раме.

Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Элементы, не контактирующие с пищевыми продуктами – из металла с прочным покрытием из порошковой эмали.

Благодаря продуманной конструкции отходы теста минимальны, имеется возможность его вторичной обработки.

При стабильном исходном состоянии сырья пельменный автомат формирует изделия с соотношением фарш/тесто 50-60%/50-40%.

Подготовленное тесто подается оператором в приемный бункер узла тестоподачи. Пара расположенных валков подает тесто на рабочий шнек, где оно проходит через фильеру для формирования полосы прямоугольного сечения 30х95 мм. Далее подготовленная полоса подается непосредственно в раскатные валки автомата.

Скорость подачи теста регулируется автоматически, при помощи датчика.

Две раскатанные ленты теста подаются на формующие барабаны.

Фарш погружается в накопительную воронку фаршенасоса и по трубкам из полиамида подается в дозатор, расположенный между формующими барабанами и раскатанными тестовыми лентами.

Вылепка готового изделия производится во вращающихся матрицах формующих барабанов. Готовый продукт с качественно заделанными краями отделяется от барабана специальным толкателем и падает на вращающийся отводящий транспортер.

Заказать пельменный автомат АП 210, в том числе «под ключ» с полным комплексом пусконаладочных работ, вы можете в нашей компании.

Характеристики

Точность формовки на один пельмень (%)
15
Количество рядов формовки
3
Производительность (кг/ч):
230
Вес изделия (гр)
12
Похожие товары
Пельменный автомат АП 720 Pro
Данный пельменный автомат – это высокопроизводительное, долговечное и универсальное промышленное оборудование для выпуска разнообразных изделий из те...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный аппарат ST-II
Пельменный аппарат ST-II отличается высокой надежностью работы, простотой управления и эксплуатации. Исполнение – полностью нержавеющая сталь. Раскат...
Цена по запросу
Запросить
Приставка для производства хинкали EA-100R
Приставка для производства хинкали EA-100R – это высокопроизводительное мясоперерабатывающее оборудование, отвечающая всем современным производственны...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный аппарат JGL 135
Основные конструктивные узлы предназначены для выполнения трех функций: подача теста, подача фарша (начинки), формование изделий. Соответственно, в ко...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный автомат АП 310 Pro
Пельменный автомат АП 310 ProПельменный автомат АП 310 Pro – это усовершенствованная модернизированная модель популярных отечественных пельменных аппа...
Цена по запросу
Запросить
Приставка для производства хинкали ЭКСТРО
Приставка ЭКСТРО – это компактный, многофункциональный автомат для изготовления различных изделий из теста с начинками. Это могут быть не только хинк...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный аппарат ЭКСТРО
Автомат ЭКСТРО предназначен для изготовления широкого ассортимента изделий из теста с начинкой, таких как: пельмени, вареники, хинкали, манты, чебурек...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный аппарат JGL 135-6A
Пельменный аппарат JGL 135-6A относится к категории промышленных пельменных автоматов и предназначен для непрерывной работы на предприятиях пищевой...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный автомат HLT 700 XL
Пельменный автомат HLT 700 XL является универсальным профессиональным оборудованием для выпуска штучных изделий из теста с начинкой – пельменей, ва...
Цена по запросу
Запросить
Пельменный автомат JGL 200TR
Пельменный аппарат JGL 200TR предназначен для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. В автомат подается готовое...
1 039 600
В корзину
Пельменный аппарат JGL 60
Пельменный аппарат JGL 60 имеет компактную настольную конструкцию и не требует много свободного пространства для своей установки. Вместе с тем, при...
165 140
В корзину

Этот сайт использует файлы cookie.Используя его функционал, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных