Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Камера вяления и сушки колбасы КВСК-12

Цена:
1 029 850
Модель: КВСК-12

Камера КВСК-12 предназначена для вяления и сушки различных мясных и колбасных изделий. Также может использоваться для вяления и сушки рыбы. Модель является сборно-разборной. Объем камеры данной модели составляет 12 куб/м. Основное предназначение – досушивание и технологическое созревание сыровяленых и сырокопченых колбас, мясных и рыбных деликатесов. Сферы применения – мясо- и рыбоперерабатывающие предприятия, мясокомбинаты, пищевые производственные цеха.

О товаре

Камера вяления и сушки колбасы КВСК-12

Камера КВСК-12 конструктивно состоит из прочного корпуса и короба с трехслойными панелями (металл-полиуретан-металл) толщиной 80 мм. Внутренние стены камеры, короб и влагоотделитель – из нержавеющей стали, наружная поверхность камеры – оцинкованная сталь с порошковой окраской.

Управление осуществляется при помощи электропривода и 4-хканального микропроцессора. Встроенная система воздуховодов и шибер выброса обеспечивают эффективную циркуляцию воздуха. Для установления микроклимата с требуемыми показателями температуры и влажности используется влагоотделитель и выносная установка нагрева. Для поддержания микроклимата в заданных значениях имеются датчики температуры и влажности.

В комплект поставки входят 4 тележки из нержавеющей стали.

Продукт развешивается на вешалках тележек, которые затем вкатываются через двери в сушильную камеру. Разовая загрузка сырья – до 600 кг.

Оборудование сертифицировано и соответствует требованиям к качеству, безопасности и санитарно-гигиеническим нормам пищевого оборудования.

Заказать камеру для вяления и сушки колбасы КВСК-12 с установкой и пусконаладочными работами вы можете в нашей компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя.

Технические характеристики

Полезный объем
12 м
Частота
50 Гц
Ток
3-х фазный
Влажность воздуха в камере
75-95 %
Температура объема
-5+15 °C
Максимальная загрузка
600 кг
Мощность
10 кВт
Габаритные размеры
5300х2000х2050 мм