Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Камера для вяления и холодного копчения рыбы КСХК-500

Цена:
1 064 700
Модель: КСХК-500

Модель КСХК-500 представляет серию промышленных камер для вяления, сушки и холодного копчения рыбы. В камере установлен дымогенератор. Максимальная загрузка сырья для данной модели составляет 500 кг. Количество рам в камере – 2. В комплект поставки включены 4 рамы.

О товаре

Камера для вяления и холодного копчения рыбы КСХК-500

Камера КСХК-500 разработана на базе термодымовых камер ТДК. Может использоваться для вяления, сушки и холодного копчения различных видов рыбы. В процессе обработки из продукта удаляется излишняя влага (без потери жира) и происходит ферментирование тканей. В результате продукт приобретает яркий, индивидуальный вкус и насыщенный аромат.

Конструкция камеры включает:

  • непосредственно камеру КТД;
  • холодильный агрегат;
  • влагоотделитель;
  • дымогенератор;
  • пульт управления;
  • трубы забора воздуха, факельного выброса и циркуляции дымовоздушной смеси.

Внутренняя поверхность стен – нержавеющая сталь, наружная – оцинкованная сталь с порошковым окрашиванием.

Камеры данной серии отличаются высоким качеством материалов, эффективной работой, удобством управления и экономичным расходом энергоресурсов. Они отвечают всем санитарно-гигиеническим требованиям.

В нашей компании вы можете заказать камеру для вяления, сушки и холодного копчения рыбы КСХК-500 «под ключ». Мы выполним все работы, связанные с запуском оборудования на вашем предприятии, включая сборку, монтаж, пусконаладочные работы, обучение персонала и дальнейшее сервисное обслуживание. 

Технические характеристики

Количество рам в комплекте
4 шт.
Количество рам в камере
2 шт.
Загрузка камеры не более
500 кг
Температура внутри камеры
15-35 °C
Частота
50 Гц
Напряжение сети
380 В
Мощность
22 кВт
Габаритные размеры
2700x1800x3900 мм