Камера для вяления и холодного копчения рыбы КСХК-250
Камера КСХК-250 предназначена для вяления, сушки и холодного копчения рыбы различных размеров и пород. Используется на предприятиях рыбопереработки, в производственных цехах. Регулируемая температура внутри камеры составляет 15-35°C. Количество рам в камере – 1, в комплекте – 2. Загрузка сырья в данной модели – 250 кг.
О товаре
Камера для вяления, сушки и холодного копчения рыбы КСХК-250
Модель КСХК-250 представляет серию промышленных камер для вяления, сушки и холодного копчения рыбы КСХК. Сконструированы на базе коптильной камеры КТД.
Конструкция включает:
- камеру КТД;
- холодильный агрегат;
- нагреватель;
- подающий и заборный короба;
- влагоотделитель;
- дымогенератор;
- трубу факельного выброса;
- пульт управления.
Камеры данной серии позволяют вялить, сушить и производить холодное копчение рыбы и колбасных изделий. Данные процессы имеют достаточно продолжительное время, в результате чего из продукта удаляется лишняя влага без потери жира. При этом готовый продукт приобретает яркий, неповторимый вкус.
Заказать изготовление и монтаж камеры для вяления и холодного копчения рыбы КСХК-250 вы можете в нашей компании.
Технические характеристики
Загрузка камеры не более | 250 кг |
Количество рам в камере | 1 шт. |
Количество рам в комплекте | 2 шт. |
Температура внутри камеры | 15-35 °C |
Мощность | 11 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 2700x1800x2700 мм |
Частота | 50 Гц |
Напряжение сети | 380 В |