Коптильная камера КТД 300
Код товара: 00000011224
Коптильная камера КТД 300
Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.Камера ра...
Цена по запросу
Запросить
Описание
Камера коптильная предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов.
В конструкции моноблока встроена система очистки дыма.
В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:
• Температура внутри камеры.
• Температура внутри продукта.
• Влажность.
• Время работы.
Режим работы камеры - полуавтоматический.
Товар сертифицирован
Характеристики
Мощность (кВт)
20,2/23,6
Вес управляющего блока (кг)
1100/1200
Размеры ( ДхВхШ ) (мм)
2650x1900x1630/2300
Напряжение сети (В)
380
Температура в камере (°C)
40-125
В состав входят
Моноблок, 2 загрузочных рамы
Вес туши (кг)
300
Частота (Гц)
50
Похожие товары
Необходима консультация специалиста?
Оставьте заявку на бесплатную консультацию,
и мы обязательно свяжемся с Вами!
