Машина для очистки тушек и щупальцев кальмара ТС 200

Машина для очистки тушек и щупалец кальмаров ТС 200 отличается высокой производительностью (200-250 кг/час) и глубиной переработки сырья (70% составляет выход готового кальмара). Разовая загрузка кальмара – 50 кг.

Среди других достоинств модели:

• удобная и быстрая мойка и санитарно-гигиеническая обработка;
• возможность обслуживания машины только одним оператором – значительно сокращается потребность в персонале;
• многофункциональность – машина работает в двух режимах: очистки и баланшировки (кратковременной варки);
• отсутствие сложных электронных компонентов и минимальное количество движущихся деталей обеспечивают надежность и долговечность конструкции, снижают затраты на текущее сервисное обслуживание;
• качество, безопасность и уровень гигиены соответствуют нормам ЕС и ЕврАзЭС.

Для очистки бак наполняется горячей водой (объем бака 200 л). Размороженный кальмар засыпается в бак. Вращающиеся лопасти, расположенные внутри бака, очищают тушку и щупальца кальмара от кожицы. Бережная очистка обеспечивает сохранение привлекательного вида и целостности продукта. Расход горячей воды при режиме очистки составляет 200-250 л в час. Очищенный кальмар и вода с отходами сливается из бака в специальный лоток.

Заказать машину ТС 200 с официальной гарантией завода-изготовителя и доставкой в любой регион РФ вы можете в нашей компании.