Пароконвектомат TL05DYC



Пароконвектомат TL05DYC представляет собой профессиональную печь, в которой совмещены два метода приготовления блюд: принудительной конвекции и обработки паром. Входит в состав гастрономической линии TOLSTOY, разработанных компанией RADAX для предприятий общественного питания, супермаркетов, отельеров и других профессиональных участников рынка общественного питания. Рассчитана на 5 лотков GN1/1.
О товаре
Пароконвектомат TL05DYC — это универсальная профессиональная печь, совмещающая два метода приготовления: принудительную конвекцию и обработку паром. Данная модель является представителем гастрономической линии TOLSTOY, созданной для профессиональных кухонь: предприятий общепита, ритейла и сегмента HoReCa.
Отличительные характеристики линии:
- высокая производительность;
- мощность;
- современная эстетика;
- программируемое управление.
Модель имеет 5 уровней (5 лотков GN1/1).

Реализованные функции:
- X-Power – рекордно быстрое время нагрева за счет усовершенствованной системы электрических резисторов;
- X-Preheating – камера всегда готова к работе, технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока;
- X-Equal – однородность и равномерность выпекания при любых условиях благодаря интеллектуальной системе двунаправленных вентиляторов и улучшенному дизайну камеры с технологией X-Vortex;
- X-Vortex – равномерная вентиляция камеры, обеспечена за счет эксклюзивной системы рециркуляции воздуха с учетом геометрии камеры. Позволяет наиболее оптимально распределить воздушные потоки внутри камеры;
- X-Ecosystem – создание идеального микроклимата для приготовления блюд со строгой рецептурой. Достигается за счет технологии автономной подачи влаги и пара;
- X-Dry – обеспечивает красивый цвет блюд и создание нежной, хрустящей корочки. Стала возможной благодаря применению инновационной системы удаления лишней влаги. Обеспечивает необходимое осушение воздуха в камере для приготовления любых видов блюд;
- X-Control – современная многофункциональная система управления, основанная на простоте, интуитивном понимании и эргономике;
- X-Safe – обеспечивает полную безопасность при поддержании оптимальной температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты основана на высокой герметичности и двойной двери из закаленного стекла;
- X-Core – готовность до самой сердцевины. Многоточечный датчик обеспечивает строгий температурный контроль и позволяет сохранить питательные свойства исходного продукта без потери веса;
- X-Clean – максимальная чистота при оптимальном расходе воды, времени и моющих средств. Моющая система предлагает три варианта режима очистки различной интенсивности;
- X-Double – система «три в одном», которая подразумевает оптимизацию времени, затрат и энергии. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления блюд одновременно;
- X-Reverse – интеллектуальная система оптимизации рабочего пространства. Позволяет открывать дверь слева направо.
Используемые технологии:

Заказать пароконвектомат TL05DYC RADAX по выгодной цене, с доставкой в любой регион России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте. Специалисты компании с удовольствием ответят на все ваши вопросы.
Технические характеристики
Напряжение | 400V 3N~ / 230V 3N~ В |
Управление | цифровое |
Вместимость лотков | 5 GN1/1 |
Расстояние между лотками | 70 мм |
Эл. мощность | 10,5 кВт |
Размер, ШхГхВ | 867х826х772 мм |
Максимальная температура приготовления | 270 °С |
Вес | 78 кг |
Гарантия | 2 года |
Частота | 50/60 Гц |