Мармит кухонный ЭМК-70Х-02

Кухонный мармит ЭМК-70Х-02 предназначен для кратковременного хранения (до подачи) в горячем состоянии первых и вторых блюд. Поддержание тепла осуществляется при помощи паровой ванны. Подобный способ подогрева, в отличие от прямого нагрева на конфорках, более предпочтителен для блюд (особенно для вторых), поскольку обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание пищи.

Мармит является одним из модулей линии раздачи HOT-LINE. Особенностью линии является наличие съемных панелей. По умолчанию модули комплектуются панелями из нержавеющей стали.

Дополнительно для заказа доступны еще 4 варианта исполнения:

• дуб;
• орех;
• вишня;
• красное золото.

Панели легко снимаются и монтируются за счет 4-х декоративных винтов.

Мармит имеет богатую базовую комплектацию, которая включает:

• набор гастроемкостей из пищевой нержавеющей стали для хранения блюд;
• две верхних полки (стекло) для хранения порционных блюд;
• переднее гнутое стекло с противоосколочной пленкой со стороны клиентов;
• направляющие для подносов с соединением без стыков – супы и напитки не прольются при перемещении подноса;
• LED-подсветка полок – обеспечивает минимальное энергопотребление и приятный, ровный свет без пульсации;
• нижний цоколь, закрывающий просвет между корпусом и полом – повышает эстетичность модуля и препятствует скоплению пыли под мармитом.

Стандартный вариант исполнения предусматривает регулируемые по высоте ножки. Опционно их можно заменить на поворотные колеса со стопором – оптимальный вариант для организации «мобильного» питания  в гостиницах, ресторанах, банкетных залах, буфетах и пр.

Заказать электрический паровой мармит ЭМК-70Х-02 в любой комплектации и дизайне вы можете на нашем сайте.