Мармит кухонный ЭМК-70Х-02










Электрический кухонный мармит ЭМК-70Х-02 представляет серию линий раздачи «HOT-LINE». Ее особенностью является возможность выбора различных вариантов дизайна (в том числе нескольких) за счет съемных панелей.
О товаре
Кухонный мармит ЭМК-70Х-02 предназначен для кратковременного хранения (до подачи) в горячем состоянии первых и вторых блюд. Поддержание тепла осуществляется при помощи паровой ванны. Подобный способ подогрева, в отличие от прямого нагрева на конфорках, более предпочтителен для блюд (особенно для вторых), поскольку обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает пригорание пищи.
Мармит является одним из модулей линии раздачи HOT-LINE. Особенностью линии является наличие съемных панелей. По умолчанию модули комплектуются панелями из нержавеющей стали.
Дополнительно для заказа доступны еще 4 варианта исполнения:
- дуб;
- орех;
- вишня;
- красное золото.
Панели легко снимаются и монтируются за счет 4-х декоративных винтов.
Мармит имеет богатую базовую комплектацию, которая включает:
- набор гастроемкостей из пищевой нержавеющей стали для хранения блюд;
- две верхних полки (стекло) для хранения порционных блюд;
- переднее гнутое стекло с противоосколочной пленкой со стороны клиентов;
- направляющие для подносов с соединением без стыков – супы и напитки не прольются при перемещении подноса;
- LED-подсветка полок – обеспечивает минимальное энергопотребление и приятный, ровный свет без пульсации;
- нижний цоколь, закрывающий просвет между корпусом и полом – повышает эстетичность модуля и препятствует скоплению пыли под мармитом.
Стандартный вариант исполнения предусматривает регулируемые по высоте ножки. Опционно их можно заменить на поворотные колеса со стопором – оптимальный вариант для организации «мобильного» питания в гостиницах, ресторанах, банкетных залах, буфетах и пр.
Заказать электрический паровой мармит ЭМК-70Х-02 в любой комплектации и дизайне вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Комплект гастроемкостей | 1хGN 1/1x150; 2хGN 1/2x150; 3хGN 1/3x150 |
Площадь поверхности полок | 0,57 м2 |
Объем воды, заливаемой воды в ванну | 10 дм3 |
Время разогрева до рабочей температуры | 25 мин |
Количество полок | 2 шт. |
Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов | 2 шт. |
Количество ламп освещения | 1 шт. |
Номинальное напряжение | 230 В |
Номинальная потребляемая мощность | 2,012 кВт |
Масса | 102 кг |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1120х717(1016)х869(1487) мм |