Мармит ЭМК-70МУ

Как и все модули раздаточной линии ПАТША, кухонный мармит МК-70МУ выполнен в современном лаконичном дизайне.

Мармит выполняет следующие функции:

• кратковременное хранение в горячем состоянии первых блюд в котлах и их порционная раздача потребителям;
• кратковременное хранение в горячем виде вторых блюд в функциональных емкостях и их раздача потребителям.

Для поддержания температуры блюд используется нагрев горячим паром. Данный способ обеспечивает равномерный нагрев гастроемкостей, предотвращая пригорание блюд. Температура нагрева имеет плавную регулировку в диапазоне +30…+85°С.

Мармит оборудован двойной верхней полкой с большой полезной площадью для порционной выкладки блюд. Увеличенная площадь позволяет увеличить количество обслуживаемых клиентов и повысить скорость обслуживания. Полка оборудована лампой подсветки.

Регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивость модуля на неровных поверхностях.

Обращаем ваше внимание, что в комплект поставки входят гастроемкости и направляющие для подносов.

Заказать мармит с паровым нагревом ЭМК-70МУ в качестве самостоятельного оборудования или в составе раздаточной линии ПАТША вы можете на нашем сайте. Полный состав модулей, входящих в состав линии, содержится в каталоге.