Волчок В2-105
Волчок В2-105 – специализированная мясорубка для измельчения охлажденного мяса, отделенного от жил и костей. Производительность – до 500 кг/час. Модель оптимально подходит для мясоперерабатывающих предприятий и колбасных цехов малой мощности, комбинатов общественного питания, собственных производств торговых сетей и т.д. Волчок можно использовать для приготовления мясного, рыбного, овощного и смешанного фарша, измельчения грибов, фруктов, ягод.
О товаре
Волчок В2 -105
Волчок-мясорубка В2-105 оснащен загрузочным бункером из нержавеющей стали вместительностью до 50 кг. Исполнение корпуса - нержавеющая сталь или окрашенный металл. Предохранительная решетка исключает попадание рук рабочего персонала к подающему шнеку в процессе работы.
Рекомендуемая температура загружаемого сырья – не ниже -2°С, размер кусочков – не более 70х30х25 мм. Степень измельчения фарша регулируется установкой сменных ножей и решеток нужных параметров. Это позволяет получать фарш различной степени зернистости. В базовый комплект поставки входит набор ножевых решеток с диаметром отверстий 3, 5, 9, 30 мм и два комплекта режущего инструмента (двусторонние крестовые ножи).
Опционально по запросу клиента волчок может комплектоваться дополнительными решетками с отверстиями диаметром 12, 16 и 25 мм.
Модель комплектуется двигателем мощностью 3 кВт, по запросу возможна замена на более мощный привод 5,5 кВт.
Заказать волчок В2-105 в необходимой комплектации вы можете на нашем сайте.
Доставка, запуск.
Технические характеристики
Производительность | 300 кг/ч |
Мощность | 2,2 кВт |
Объем бункера | 50 л |
Вес управляющего блока | 140 кг |
Размеры ( ДхВхШ ) | 800x700x1200 мм |
Диаметр решеток | 105 мм |
Частота вращения шнека | 250 об/мин |