Волчок Р130

Волчок Fatosa P 130

Волчок Р130 – еще один представитель серии профессионального мясоперерабатывающего оборудования от известного испанского бренда Fatosa. Относится к мясорубкам ручного типа (с ручной загрузкой сырья). Оптимален для небольших цехов, кулинарий, супермаркетов, мясных лавок и других специализированных магазинов.

Волчок может использоваться для переработки свежего и подмороженного до -5 градусов сырья. Помимо мяса, его можно использовать для измельчения других видов продуктов – рыбы, грибов, овощей, сыра и т.п.

Машина выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, в том числе шнек и корпус шнека. Сертифицирована в соответствии с нормами ЕС, РФ и ЕАЭС.

Производительность для решетки диаметром 130 мм – 1300 кг/час. Вне зависимости от объема переработки, аппарат гарантирует стабильно высокое качество выходящей продукции.

Другие особенности модели:

• инновационная система измельчения продукта Unger обеспечивает минимальный нагрев продукта и чистый, аккуратный срез. Режущий комплект включает 5 элементов – приемная решетка (подрезатель), 2 крестовых ножа и 2 рабочих решетки;
• компактные габариты;
• простое и надежное кнопочное управление;
• специальная конструкция с ровными, гладкими поверхностями и вваренный в корпус загрузочный бункер существенно упрощают мойку и санитарную обработку;
• низкий уровень шума;
• безопасность эксплуатации. Система безопасности – многоступенчатая, включает защиту двигателя от перегрева и аварийную остановку.

Опционно имеется возможность дооборудовать волчок подъемником для стандартных тележек 200 л.

Заказать волчок Fatosa P130 в любой требуемой комплектации вы можете на нашем сайте.