Волчок Р130
Волчок Р130 с ручной загрузкой сырья предназначен для измельчения небольших объемов мяса. В основном используется в супермаркетах, кулинариях, в небольших перерабатывающих цехах. Объем загрузочного бункера в данной модели составляет 66 л, диаметр решетки – 130 мм.
О товаре
Волчок Fatosa P 130
Волчок Р130 – еще один представитель серии профессионального мясоперерабатывающего оборудования от известного испанского бренда Fatosa. Относится к мясорубкам ручного типа (с ручной загрузкой сырья). Оптимален для небольших цехов, кулинарий, супермаркетов, мясных лавок и других специализированных магазинов.
Волчок может использоваться для переработки свежего и подмороженного до -5 градусов сырья. Помимо мяса, его можно использовать для измельчения других видов продуктов – рыбы, грибов, овощей, сыра и т.п.
Машина выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, в том числе шнек и корпус шнека. Сертифицирована в соответствии с нормами ЕС, РФ и ЕАЭС.
Производительность для решетки диаметром 130 мм – 1300 кг/час. Вне зависимости от объема переработки, аппарат гарантирует стабильно высокое качество выходящей продукции.
Другие особенности модели:
- инновационная система измельчения продукта Unger обеспечивает минимальный нагрев продукта и чистый, аккуратный срез. Режущий комплект включает 5 элементов – приемная решетка (подрезатель), 2 крестовых ножа и 2 рабочих решетки;
- компактные габариты;
- простое и надежное кнопочное управление;
- специальная конструкция с ровными, гладкими поверхностями и вваренный в корпус загрузочный бункер существенно упрощают мойку и санитарную обработку;
- низкий уровень шума;
- безопасность эксплуатации. Система безопасности – многоступенчатая, включает защиту двигателя от перегрева и аварийную остановку.
Опционно имеется возможность дооборудовать волчок подъемником для стандартных тележек 200 л.
Заказать волчок Fatosa P130 в любой требуемой комплектации вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Бункер | 66 л |
Диаметр решетки | 130 мм |
Производительность | 1500 кг/ч |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1000x850x1200 мм |
Вес машины | 350 кг |