Волчок JR 200
Автоматический шнековый волчок JR 200 разработан китайским производителем в сотрудничестве с известной немецкой компанией SYDELMANN. В его производстве использованы высококачественные импортные комплектующие, а конструкция разработана с учетом новейших инженерных решений в сфере мясопереработки. Волчок предназначен для измельчения свежего и замороженного мясного сырья (температура заморозки до -18 градусов). Может также использоваться для измельчения вареного сырья, овощей, субпродуктов и другого аналогичного сырья.
О товаре
Автоматический волчок JR 200
Волчок JR 200 оснащен двумя шнеками – режущим и подающим, конструкция полностью из пищевой нержавеющей стали.
При обработке мороженного сырья его необходимо предварительно измельчить на блокорезке.
Режущий шнек имеет две ступени скорости вращения, количество скоростей подающего шнека – три, регулируются преобразователем частоты. Соотношение скоростей вращения шнеков может изменяться для подбора оптимального режима переработки для конкретного сырья.
Из достоинств модели можно выделить:
- мощные винтовые лопасти режущего шнека с отполированной поверхностью – гарантируют высокое качество измельчения, имеют длительный рабочий ресурс;
- специально спроектированный переменный шаг хода шнеков – обеспечивает оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с достаточным давлением, но без передавливания и перетирания. Благодаря этому на выходе получается качественный структурный фарш. Кроме того, подобное решение предотвращает излишний нагрев продукта в процессе измельчения;
- высококачественные режущие ножи специальной формы с опцией самозаточки, в результате в процессе эксплуатации отпадает необходимость в заточке ножей;
- высокий уровень производственной безопасности благодаря многоступенчатой системе защиты и блокировок.
Заказать волчок JR200 с доставкой в любой регион Российской Федерации вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Размер отверстий решеток | 5-35 мм |
Диаметр решетки | 200 мм |
Производительность | 5000 кг/ч |
Общая мощность | 37 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1600x1500x1700 мм |
Вес машины | 1750 кг |