Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Коптильная камера KWT 100

Цена:
1 491 841
Производитель: Inwestpol , Польша
Модель: KWT 100

Это универсальная камера для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, с электрическим нагревом, охлаждение которой происходит с помощью выносной климатической установки Камера выполнена полностью из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 c применением силикона в качестве прокладочного материала. В соответствии с разнообразными возможностями обработки, которые предоставляет камера, различные позиции герметичных заслонок свежего и отработанного воздуха, а также дымовой заслонки автоматически регулируются за счёт пневматических сервоцилиндров в соответствии с выбранными рабочими программами.

О товаре

Коптильно-варочная камера для установки в супермаркетах до 100 кг

Это универсальная камера для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, с электрическим нагревом, охлаждение которой происходит с помощью выносной климатической установки
Камера выполнена полностью из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 c применением силикона в качестве прокладочного материала.
В соответствии с разнообразными возможностями обработки, которые предоставляет камера, различные позиции герметичных заслонок свежего и отработанного воздуха, а также дымовой заслонки автоматически регулируются за счёт пневматических сервоцилиндров в соответствии с выбранными рабочими программами.
Пол изготовлен из цельного листа нержавеющей стали толщиной 5 мм. Установлен въездной пандус для тележек. Процесс сушки ускорен за счет подсоединения дополнительно вентилятора к трубе выброса воздуха.
Технические данные:
- питание: электрическое, дизель, газ
- горелка : BENTONE или GIERSCH
- дымогенератор автоматический размеры: 400x800x1600мм
- автоматическая мойка камеры
- охлаждение колбас внутри камеры автоматическое
- садка камеры ок.100кг
- изоляция стен полиуретановой пеной
- камера полностью изготовлена из кислотоустойчивой стали
- возможность работы с компьютером в области визуализации и регистрации технологического процесса (мониторинг - опция)

Технические характеристики

Управление
MIKSTER
Мощность
24 кВт
Габаритные размеры
1200x1200x2500 мм