Коптильная камера KWT 100
Электрическая коптильная камера KWT 100 – это высококачественное производственное оборудование от известного польского производителя Inwestpol-Consulting Sp. z o.o., хорошо известного во всей Европе. Представляет собой универсальное устройство горячего и холодного копчения различных видов сырья – мяса, птицы, рыбы, сыров. Может использоваться для других видов тепловой обработки – варки, жарки, подсушки и т.п. Производительность данной модели – до 100 кг (одна тележка).
О товаре
Коптильно-варочная камера для установки в супермаркетах до 100 кг
Коптильная камера KWT 100 выполнена в оригинальном стильном дизайне. Материал исполнения – нержавеющая сталь. Она отлично впишется в интерьер современного гипермаркета или супермаркета.
Тип нагрева – электрический. Для охлаждения используется выносная климатическая установка. Герметичность конструкции обеспечивают силиконовые прокладки.
Конструкция камеры с множеством регулируемых герметичных и дымовых заслонок позволяет установить оптимальный микроклимат для того или иного вида тепловой обработки. Положение заслонок регулируется сервоцилинтрами. Процесс сушки ускорен путем присоединения дополнительного вентилятора к трубе воздухоотвода.
Из других особенностей камеры можно отметить:
- пол из цельнолистовой нержавеющей стали толщиной 5 мм;
- въездной пандус для тележек;
- изоляция стен – полиуретановая пена;
- автоматическая мойка камеры;
- автоматическое охлаждение изделий;
- опционально – компьютерное управление с визуализацией и регистрацией всего технологического процесса.
Заказать термокамеру KWT 100 с доставкой, установкой и полным комплексом пусконаладочных работ вы можете в нашей компании. Дальнейшее гарантийное и сервисное обслуживание оборудования осуществляется специалистами нашей сервисной службы.
Технические характеристики
Управление | MIKSTER |
Мощность | 24 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1200x1200x2500 мм |