Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Вакуумный роторный шприц GZY 3500

Цена:
3 062 237
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: GZY 3500

Еще один представитель серии вакуумных роторных шприцев GZY от китайского завода Xiaojin . Предназначен для порционного наполнения натуральных и искусственных оболочек различными видами фарша. Благодаря современному лопастному насосу роторного типа обеспечивает бережное отношение к сырью. Производительность данной модели составляет до 500 штук изделий в минуту, или до 4000 кг/час.

О товаре

Вакуумный шприц GZY 3500 оснащен современным лопастным роторным насосом. Его основное достоинство – щадящее отношение к сырью, без перетирания фарша и с сохранением его структуры. Это свойство особенно важно при производстве структурных колбас и других мясных деликатесов из структурного сырья.  

Аппарат адаптирован к работе с любыми натуральными и искусственными оболочками. Наполнение оболочек производится в вакуумной среде. Преимущества такого наполнения:

  • предотвращение окисления жировой ткани;
  • защита белковых тканей от разрушения;
  • сокращение содержания бактерий в сырье, предотвращение их дальнейшего развития;
  • сохранение натурального цвета сырья;
  • увеличение срока годности выпускаемой продукции.

Аппарат оснащен микропроцессорной системой управления. Сенсорный дисплей имеет дружелюбный, интуитивно понятный интерфейс. С его помощью программируется работа аппарата в автоматическом режиме. На дисплее отображаются параметры управления, статистические данные, выводится информация о возможных неисправностях или необходимости сервисного обслуживания.

Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали. Корпус насоса, ротор и лопасти – из высокопрочной антикоррозийной стали, высокую точность изготовления гарантируют станки с ЧПУ. Все узлы проходят особую термообработку и имеют высокую чистоту механической обработки, что обеспечивает высокую стойкость к износу износостойкость  и превосходное  качество оборудования в целом.

Конструкция данной модели шприца обеспечивает быстрый доступ к роторному насосу и его разборку, благодаря чему аппарат легко чистить и мыть.

Неоспоримым достоинством шприцев данной серии является высокая точность порционирования – погрешность варьируется в диапазоне:

  • ± 2г (при работе с пастообразным сырьем, дозировка от 400 г);
  • ± 5г при работе со структурной продукцией (от 400 г).

Регулировка дозирования – бесступенчатая, в диапазоне от 5 до 99999 г.

Шприц совместим для работы в автоматическом режиме со всеми видами клипсаторов. В комплектации со скоростным дозатором может совершать сверхбыстрое порционное наполнение и перекручивание.

Модель комплектуется ворошителем фарша.

Шприц может быть укомплектован устройством 2-х быстросменных цевок, что позволяет работать практически в непрерывном режиме.

Заказать вакуумный роторный шприц GZY 3500 в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте. Специалисты компании обеспечивают дальнейшее сервисное обслуживание всего приобретаемого у нас оборудования. 

Технические характеристики

Производительность, прямое наполнение
4000 кг/час
Объем загрузочной воронки
220 л
Веc
1000 кг
Вакуумный насос, м3/ч
21
Главный привод
сервопривод
Подача электронного импульса на клипсатор
+
Микропроцессорное управление
ТС 266 8,4 TFT
Давление фаршевого насоса
40 бар
Пределы порционирования
5-999 гр. шагами по 0,1 гр г
Мощность
8 кВт
Габаритные размеры
1950x1400x1900 мм