Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Пресс-сепаратор TLY 300

Цена:
1 262 217
Производитель: SHANDONG OSAINT MACHINE CO. , Китай
Модель: TLY 300

Пресс-сепаратор TLY 300 предназначен для отделения костей и твердых фракций при обработке мяса, рыбы и птицы. Его также можно использоваться для отделения мякоти овощей и фруктов. Это позволяет повысить сортность сырья и снизить процент отходов. Производительность данной модели составляет до 300 кг/час.

О товаре

Пресс-сепаратор для мяса Model TLY300 

Пресс-сепаратор TLY 300 представляет собой пресс для механического отделения мяса от костей. В результате в процессе переработки сырья получается фарш и отходы в виде костного остатка. Пресс-сепаратор успешно перерабатывает не только мясо, но и птицу, рыбу, овощи, фрукты.

Процесс сепарирования заключается в продавливании шнеком мяса на костях через фильтр-гильзу.

Преимущества использования пресс-сепаратора:

  • низкая скорость вращения шнека, благодаря которой в процессе переработки происходит лишь небольшое повышение температуры сырья. Это обеспечивает сохранение высокого качества продукции для дальнейшей переработки;
  • предварительное дробление и измельчение продукта не требуется, это положительным образом сказывается на показателях остаточного кальция и костных включений;
  • отделение мякоти происходит при меньшем давлении, что позволяет сохранить структуру мяса. Поэтому обработанное в пресс-сепараторе мясо может использоваться в производстве структурированных мясных деликатесов и колбас;
  • высокая износостойкость и отсутствие необходимости в замене и заточке режущих элементов, поскольку в конструкции сепаратора отсутствуют ножи и решетки;
  • надежность и производительность – может работать без перерывов 24 часа в сутки;
  • простота обслуживания и эксплуатации. Пресс легко разбирается и подвергается санитарно-гигиенической обработке.

При закладке сырья в сепаратор вырабатывается фарш двух сортов:

  • на первом этапе получается деликатесный крупнокусковой фарш в виде отборной рубленой мякоти
  • на втором этапе (при смене рабочей зоны) от костей отделяются остатки мяса и получается фарш механической обвалки. Он является сырьем для производства недорогих сосисок, сарделек, паштетов, колбас.

Заказать пресс-сепаратор TLY 300 с доставкой по всей России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте. Менеджеры компании с удовольствием ответят на интересующие вас вопросы. 

Технические характеристики

Вес птицы без предварительного измельчения
1,5 кг
Количество обслуживающего персонала
1 чел
Производительность:
300 кг/час
Мощность
3,5 кВт
Габаритные размеры
1100x450x1000 мм