Пельменный аппарат JGL 90

Машина для изготовления пельменей типа JBL90

Пельменный аппарат JGL 90 позволяет полностью автоматизировать процесс изготовления пельменей. Данная модель является одним из хитов продаж и неоднократно премировалась наградами отраслевых международных выставок.

В машине использован принцип ручного формования пельменей. Конструкция модели позволяет изготовить вкусные изделия с тонким тестом и большим количеством фарша – как в пельменях домашней лепки.

Главные преимущества модели:

• бюджетная цена;
• высокое качество изделий;
• широкие возможности для смены ассортимента;
• компактные габариты, требующие минимум рабочего пространства;
• простота пусконаладочных работ и дальнейшей эксплуатации.

Для изготовления пельменей необходимы готовое тесто и фарш. Возможности аппарата позволяют использовать тесто с содержанием воды до 39%-43%. Имеются ковши для фарша, сухой муки и теста. Регулировать количество начинки можно при помощи специальной рукоятки.

Тесто непрерывно подается в пельменный аппарат при помощи шнека. Во второй отсек подается фарш или другая аналогичная начинка. Аппарат выполняет раскатку теста в непрерывную трубку, внутрь которой подается начинка. На заключительном этапе трубка прокатывается через формовочный барабан с фигурными вырезами – изделие готово.

Меняя формовочный барабан, можно расширить ассортимент выпускаемой продукции другими изделиями из теста с начинками: мини-пельменями, пирожками, самсой, равиоли, варениками и т.п.

Заказать пельменный аппарат JGL 9 с любым количеством сменных барабанов вы можете в нашей компании.