Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Машины для производства равиоли LA MONFERRINA

Цена:
3 787 222
Модель: LA MONFERRINA

Многофункциональная машина для производства пельменей, равиоли, тортеллини и макаронных изделий LA MONFERRINA RC 265. Для приготовления равиоли используется один лист теста. Может также использоваться для изготовления каппеллетти (ит. cappelletti) – разновидности пасты, по форме напоминающей треуголку, которую носили в Италии в XVII в. С итальянского название так и переводится – «маленькая шапочка». Отлично подойдет для небольших пищевых производств и цехов по производству полуфабрикатов из теста с различными начинками. Мощность данной модели составляет 2 кВт, производительность (в зависимости от вида продукта) 40 - 110 кг/час. .

О товаре

Машина для производства тортеллини и тортеллони (пельменей) разных размеров, а также равиоли LA MONFERRINA RC 265

Конструкция машины LA MONFERRINA выполнена из анодированного алюминия, а все части, соприкасающиеся с продуктом – из высококачественной нержавеющей стали. Оснащение – 2 двигателя 2,5 и 5 л.с., комплект штампов.

Машина может использоваться для приготовления различных по форме изделий из теста с начинкой, в том числе равиоли из одного листа и каппеллетти различного формата. Начинки – любые мясные, рыбные, овощные, творожные, из смешанных фаршей и т.п. Для работы машины требуется лента теста, раскатанная на машине PIDUE или на прессе P30. Для совместной работы оборудования машины необходимо доукомплектовать инвертером и устройством контроля скорости подачи листового теста. Ширина листа – 265 мм. Толщина теста – 2,5 мм.

Основные преимущества модели LA MONFERRINA:

  • высокое качество готовых полуфабрикатов;
  • удобство и простота эксплуатации;
  • интуитивно понятная панель управления;
  • широкий выбор форм изделий – от классических пельменей до равиоли, тортеллини и макаронных изделий.

В комплект поставки входят:

  • машина для пельменей RC 265;
  • штамп для равиоли;
  • штамп для тортеллини;
  • макаронный пресс P30 для с двойной емкостью с системой автоматической подачи пластины теста на аппарат.

Заказать многофункциональную машину для пельменей и равиоли LA MONFERRINA RC 265 вы можете в нашей компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя и преимущественное право гарантийного и постгарантийного обслуживания в собственной сервисной службе компании. Всегда в наличии на складе необходимые комплектующие и запасные части. 

Технические характеристики

Производительность:
110 кг/час
Мощность
2,0 кВт
Габаритные размеры
900x1100x153 мм
Вес нетто
240 кг