Машины для производства равиоли LA MONFERRINA

Машина для производства тортеллини и тортеллони (пельменей) разных размеров, а также равиоли LA MONFERRINA RC 265

Конструкция машины LA MONFERRINA выполнена из анодированного алюминия, а все части, соприкасающиеся с продуктом – из высококачественной нержавеющей стали. Оснащение – 2 двигателя 2,5 и 5 л.с., комплект штампов.

Машина может использоваться для приготовления различных по форме изделий из теста с начинкой, в том числе равиоли из одного листа и каппеллетти различного формата. Начинки – любые мясные, рыбные, овощные, творожные, из смешанных фаршей и т.п. Для работы машины требуется лента теста, раскатанная на машине PIDUE или на прессе P30. Для совместной работы оборудования машины необходимо доукомплектовать инвертером и устройством контроля скорости подачи листового теста. Ширина листа – 265 мм. Толщина теста – 2,5 мм.

Основные преимущества модели LA MONFERRINA:

• высокое качество готовых полуфабрикатов;
• удобство и простота эксплуатации;
• интуитивно понятная панель управления;
• широкий выбор форм изделий – от классических пельменей до равиоли, тортеллини и макаронных изделий.

В комплект поставки входят:

• машина для пельменей RC 265;
• штамп для равиоли;
• штамп для тортеллини;
• макаронный пресс P30 для с двойной емкостью с системой автоматической подачи пластины теста на аппарат.

Заказать многофункциональную машину для пельменей и равиоли LA MONFERRINA RC 265 вы можете в нашей компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя и преимущественное право гарантийного и постгарантийного обслуживания в собственной сервисной службе компании. Всегда в наличии на складе необходимые комплектующие и запасные части.