Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Машина для производства изделий из теста с начинкой H-500

Цена:
2 688 392
Производитель: ANKO , Тайвань
Модель: H-500

Машина для производства изделий из теста с начинкой H500 предназначена для изготовления широкого спектра продуктов: 1) Кондитерские изделия (печенье), кондитерская картошка с начинкой и без начинки внутри из песочного теста 2) Пирожки из дрожжевого и бездрожжевого теста для готовки на пару, в печи и фритюре 3) П/ф из мяса с начинкой – фрикадельки, зразы с фаршевой оболочкой, кнели с картофельной оболочкой, творожные сырники и пончики, котлеты с начинкой и без, meat boll с начинкой и без для панировки и жарки во фритюре со всевозможными начинками.

О товаре

Машина для производства изделий из теста с начинкой H500 предназначена для изготовления широкого спектра продуктов:
1) Кондитерские изделия (печенье), кондитерская картошка с начинкой и без начинки внутри из песочного теста
2) Пирожки из дрожжевого и бездрожжевого теста для готовки на пару, в печи и фритюре
3) П/ф из мяса с начинкой – фрикадельки, зразы с фаршевой оболочкой, кнели с картофельной оболочкой, творожные сырники и пончики, котлеты с начинкой и без, meat boll с начинкой и без для панировки и жарки во фритюре со всевозможными начинками. Отличные результаты достигнуты при производстве зраз (мясная оболочка и любая начинка). Все настройки легко и просто регулируются с помощью сенсорной панели управления. Процесс формирования изделия происходит в экструдере, где создается труба из мяса (теста) затем внутрь подается начинка с последующим обрезанием посредством устройства диафрагменной резки. Наличие сопровождающего по высоте конвейера гарантирует стабильность веса формируемого изделия.
4) Широкий ассортимент по начинкам:
- греча с мясом, сладкие начинки (джем, сгущенное молоко, повидло с включениями до 20 мм), капуста с фаршем с фракцией до 25-30 мм, творог, не связанные начинки, как рубленный зеленый лук, рубленное отварное яйцо и рубленные грибы с фракцией до 25 мм и тд.
В состав машины входит:
- Узел экструзии теста с двумя шнеками и третьим для подбора излишков теста
- Узел экструзии начинки с двумя шнеками и третьим для подбора излишков начинки
- Подача начинки лопастным насосом
- Формовочная головка с одним выходом
- Узел механической резки производительностью до 100 шт./мин
- Выходной регулируемый ленточный конвейер 150 мм (длина)
- панель управления с возможностью регулировки скорости подачи начинки и оболочки, а так же скорости работы диафрагменной резки и отводящего транспортера.
- наличие подъемного стола на отводящем транспортере для отсадки изделий весом 100-120 грамм
- заглушкой для начинки; как опция можно вместо заглушек поставить шланги для возврата излишков начинки в бункер
- насадкой для диафрагменной резки:
- насадкой для формования теста диаметром
- насадкой для формования начинки диаметром
- защитой вентиляторов системы охлаждения электро шкафа от попадания воды при мойке машины прямым поливом без давления

Технические характеристики

Вес машины
450 кг
Номинальная мощность электродвигателя
1,475 кВт
Производительность:
270 кг/час
Вес изделия
10-120 г
Напряжение
400/ 50/60 В/Гц
Габаритные размеры
1420x960x1350 мм

Видео