Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Машина для производства изделий из теста с начинкой H-500

Цена:
2 848 036
Производитель: ANKO , Тайвань
Модель: H-500

Машина для производства изделий из теста с начинкой H500 предназначена для изготовления широкого спектра продуктов: 1) Кондитерские изделия (печенье), кондитерская картошка с начинкой и без начинки внутри из песочного теста 2) Пирожки из дрожжевого и бездрожжевого теста для готовки на пару, в печи и фритюре 3) П/ф из мяса с начинкой – фрикадельки, зразы с фаршевой оболочкой, кнели с картофельной оболочкой, творожные сырники и пончики, котлеты с начинкой и без, meat boll с начинкой и без для панировки и жарки во фритюре со всевозможными начинками.

О товаре

Машина для производства изделий из теста с начинкой H500 предназначена для изготовления широкого спектра продуктов:
1) Кондитерские изделия (печенье), кондитерская картошка с начинкой и без начинки внутри из песочного теста
2) Пирожки из дрожжевого и бездрожжевого теста для готовки на пару, в печи и фритюре
3) П/ф из мяса с начинкой – фрикадельки, зразы с фаршевой оболочкой, кнели с картофельной оболочкой, творожные сырники и пончики, котлеты с начинкой и без, meat boll с начинкой и без для панировки и жарки во фритюре со всевозможными начинками. Отличные результаты достигнуты при производстве зраз (мясная оболочка и любая начинка). Все настройки легко и просто регулируются с помощью сенсорной панели управления. Процесс формирования изделия происходит в экструдере, где создается труба из мяса (теста) затем внутрь подается начинка с последующим обрезанием посредством устройства диафрагменной резки. Наличие сопровождающего по высоте конвейера гарантирует стабильность веса формируемого изделия.
4) Широкий ассортимент по начинкам:
- греча с мясом, сладкие начинки (джем, сгущенное молоко, повидло с включениями до 20 мм), капуста с фаршем с фракцией до 25-30 мм, творог, не связанные начинки, как рубленный зеленый лук, рубленное отварное яйцо и рубленные грибы с фракцией до 25 мм и тд.
В состав машины входит:
- Узел экструзии теста с двумя шнеками и третьим для подбора излишков теста
- Узел экструзии начинки с двумя шнеками и третьим для подбора излишков начинки
- Подача начинки лопастным насосом
- Формовочная головка с одним выходом
- Узел механической резки производительностью до 100 шт./мин
- Выходной регулируемый ленточный конвейер 150 мм (длина)
- панель управления с возможностью регулировки скорости подачи начинки и оболочки, а так же скорости работы диафрагменной резки и отводящего транспортера.
- наличие подъемного стола на отводящем транспортере для отсадки изделий весом 100-120 грамм
- заглушкой для начинки; как опция можно вместо заглушек поставить шланги для возврата излишков начинки в бункер
- насадкой для диафрагменной резки:
- насадкой для формования теста диаметром
- насадкой для формования начинки диаметром
- защитой вентиляторов системы охлаждения электро шкафа от попадания воды при мойке машины прямым поливом без давления

Технические характеристики

Вес машины
450 кг
Габаритные размеры
1420x960x1350 мм
Номинальная мощность электродвигателя
1,475 кВт
Напряжение
400/ 50/60 В/Гц
Чистый объем перемешивания
270 л
Вес изделия
10-120 г

Видео