Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Вакуумный массажер МР 200

Цена:
695 250
Производитель: Niro-Tech , Польша
Модель: МР 200

Вакуумный массажер МР 200 представляет серию мясоперерабатывающего оборудования известного польского производителя Niro-Tech. Предназначен для маринования и посола различных видов мяса, птицы, рыбы, маринования капусты и других овощей, смешивания салатов, приготовления соусов и т.п. Объем рабочей емкости в данной модели – 200 л, максимальная разовая загрузка – до 120 кг. Материал исполнения –пищевая нержавеющая сталь.

О товаре

Вакуумный массажер MP-200

Вакуумный массажер МР 200 имеет небольшую, компактную конструкцию и может устанавливаться даже на столе. Идеально подходит для небольших производственных предприятий и гастрономии.

Применение мясомассажера:

  • ускоряет процесс посола всех типов мясного и рыбного сырья, маринования овощей;
  • улучшает органолептические свойства готового продукта за счет проникновения посолочных веществ, добавок и специй в мягкие ткани. Кроме того, в процессе массирования размягчаются коллагеновые волокна, благодаря мясо становится более мягким и нежным на вкус;
  • увеличивает выход готового продукта.

Вакуумная среда препятствует окислению, предотвращает рост патогенной микрофлоры и позволяет сохранить натуральный цвет и вкусовые свойства продуктов.

Система лопастей, расположенных по спирали, обеспечивает нежное и эффективное воздействие на сырье.

Микропроцессорное управление MIKSTER предоставляет широкие возможности для настройки режимов работы. Настраиваемые параметры: направления и скорости вращения барабана, глубины вакуума, продолжительности процесса. В памяти возможно сохранение до 50 программ.

В корпусе барабана расположен смотровой лючок диаметром 20 мм. Может использоваться как для визуального наблюдения за процессом массирования, так и для дополнительной загрузки мяса и засыпки специй.

Другие особенности модели:

  • два направления вращения барабана – по часовой стрелке и в обратную сторону;
  • низкий уровень шума;
  • регулируемый уровень вакуумизации (до -1 МПа) для наилучшего впитывания маринада или рассола в ткани продукта;
  • наличие поворотного механизма для выгрузки готового продукта.

В производстве массажера использованы комплектующие производства Японии.

Заказать компактный вакуумный массажер МР 200 с доставкой по всей России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте или связавшись с менеджерами компании. Каждому покупателю предоставляется гарантия качества и обеспечивается профессиональное сервисное обслуживание.

Технические характеристики

Вакуумный агрегат
20 м3/ч
Мотор вакуумного насоса
0,5 кВ
Мотор привода
0,5 кВ
Управление
Mikster, 50 программ
Объем емкости
200 л
Максимальная загрузка
120 кг