Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Вакуумный массажер MKL 70

Цена:
458 005
Производитель: P.P.H.U. Karpowicz , Польша
Модель: MKL 70

MKLg-70 – еще одна модель компактных массажеров для мяса известного польского производителя «P.P.U.H. Karpowicz». Относится к категории кулинарных массажеров. Объем барабана – 70 л. Допустимая нагрузка до 70% объема. Степень вакуумирования – 0,09 мПа. Массажер идеально подойдет для небольших производств, кулинарий, супермаркетов, предприятий общепита.

О товаре

Массажер вакуумный MKLg-70 PROFACE

Массажер MKLg-70 предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых свойств мясного сырья. Массирование в процессе посола позволяет глубже проникнуть компонентам рассола, размягчает коллагеновые волокна, делает готовое изделие более сочным и мягким. При этом выход продукта увеличивается до 20%. Массажер также можно использовать для смешивания салатов, приправ, различных начинок и т.п.

Небольшие габариты позволяют установить массажер в небольшом помещении, в том числе на столе.

Главные особенности конструкции:

  • исполнение – полностью нержавеющая сталь;
  • прозрачная герметичная крышка позволяет визуально наблюдать за процессами массирования и смешивания;
  • барабан – съемный, его можно перемещать в технологических целях;
  • спиралевидные съемные лопасти расположены внутри барабана под углом, 2 комплекта – для массирования и смешивания;
  • два направления вращения барабана;
  • плавная регулировка оборотов вращения барабана, в том числе циклически вправо и влево, продолжительность циклов устанавливается оператором;
  • механическая выгрузка продукта после включения вращения барабана в противоположном направлении;
  • простота эксплуатации и санитарной обработки.

Заказать вакуумный кулинарный массажер MKLg-70 с возможностью доставки в любой регион России вы можете в нашей компании. Доступна модель со встроенным ручным инъектором.

Технические характеристики

Максимальная загрузка
40 кг
Объем массажера
70 л
Количество оборотов
10 об/мин
Вес машины
100 кг
Мощность двигателя массажера
0,25 кВт
Мощность вакуумного насоса
0,1 кВт
Габаритные размеры
1000x600x1000 мм