Вакуумный массажер MAL 50
Предназначен для небольших и средних производственных предприятий. Оборудование оснащено лопаткой (лопастью) расположенной под наклоном по всей длине барабана. Кроме того барабан имеет смотровое окно (диаметр 200мм), которое служит для дополнительной загрузки мяса, а также для засыпки приправ. Предназначен для лабораторий и гастрономии. Небольшие размеры дают возможность установки на столе.
О товаре
Массажер вакуумный MAL 50
Вакуумный массажер MAL 50 имеет компактные габариты, дающие возможность настольной установки. По всей длине барабана расположена наклонная лопасть для максимально бережного и эффективного массирования сырья. В корпусе барабана расположено смотровое окно диаметром 200 мм. Его можно также использовать для дополнительной загрузки сырья и приправ.
Массирование в вакуумной среде сохраняет свежесть и натуральный цвет сырья, продлевает сроки годности готового продукта. Кроме того, при массировании в вакууме посолочные вещества глубже проникают в мышечную ткань.
Из других достоинств модели можно отметить:
- качественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;
- вакуумный насос высокой производительности;
- современное управление на основе процессора Mitsubishi с сенсорным экраном LDC;
- вращение барабана – в обе стороны.
Доступна комплектация с ручным инъектором типа AN 1. Такое конструктивное решение позволяет ускорить посол при небольшом количестве обрабатываемого продукта.
Заказать вакуумный массажер MAL 50 в любой требуемой комплектации вы можете на нашем сайте. В продаже имеются другие модели серии с объемом барабана до 1500 л.
Технические характеристики
Максимальная загрузка | 30 кг |
Объем массажера | 50 л |
Количество оборотов | 24 об/мин |
Вес машины | 170 кг |
Мощность двигателя массажера | 0,75 кВт |
Мощность вакуумного насоса | 0,35 кВт |
Габаритные размеры бака | 900х700х1300 мм |