Вакуумный массажер MAL 250
Вакуумный массажер MAL 250 – компактное мясоперерабатывающее оборудование для небольших и средних производств, предприятий общепита и гастрономии. Предназначен для маринования и посола различных видов мяса, птицы, рыбы. Может использоваться для маринования овощей и фруктов, приготовления салатов.
О товаре
Массажер вакуумный MAL 250
Объем барабана в модели MAL 250 составляет 250 л. Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь. Барабан имеет 2 направления вращения. Количество оборотов – от 0 до 20 в минуту.
Конструктивные особенности модели:
- возможна установка внутри барабана ручного инъектора для ускорения процесса маринования небольших количеств сырья;
- специальная массирующая лопасть установлена под наклоном по всей длине барабана;
- в корпус барабана встроено небольшое смотровое окно диаметром 200 мм. Его можно использовать и для визуального контроля процесса маринования, и для загрузки дополнительных кусков сырья и специй.
Аппарат управляется процессором производства Японии, текущие настройки отображаются на сенсорном LDC экране. Возможно регулирование таких параметров как время массирования и пауз, скорость вращения барабана, степень вакуумирования. В памяти устройства сохраняется до 22 программ.
Помимо ручного инъектора, доступна также дополнительная опция установки системы охлаждения сырья.
Заказать вакуумный массажер MAL 250 в любой необходимой комплектации вы можете в нашей компании.
Технические характеристики
Мощность двигателя массажера | 1,1 кВт |
Объем массажера | 250 л |
Количество оборотов | 20 об/мин |
Максимальная загрузка | 1500 кг |
Мощность вакуумного насоса | 0,55 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1450х700х1300 мм |
Вес машины | 360 кг |