Вакуумный массажер MAL 100

Массажер вакуумный MAL 100

Вакуумный массажер MAL 100 – еще один представитель серии промышленных вакуумных массажеров MAL известной польской компании – производителя мясоперерабатывающего оборудования. Данная модель оборудована рабочим бункером (барабаном) объемом 100 л, что позволяет загружать сырье весом до 65 кг. Исполнение – полностью нержавеющая сталь.

Модель относится к категории лопастных массажеров. Вымешивающая лопасть расположена под наклоном по всей длине барабана. также барабан оснащен прозрачным смотровым окном, через которое можно как визуально контролировать процесс маринования, так и засыпать дополнительные порции мяса и приправы.

Массажер имеет широкую сферу применения. Его можно использовать для массирования различных видов мяса: свинины, говядины, баранины, а также птицы и рыбы.

Модель оснащена современным микропроцессорным управлением с сенсорным дисплеем фирмы Mitsubishi с широкими функциональными возможностями:

• установка времени работы и паузы;
• регулировка скорости вращения барабана, диапазон 0-20 об/мин.;
• регулировка направления вращения барабана (вперед/назад);
• автоматическое регулирование вакуума (0-99%). Также есть опция программирования «пульсирующего» вакуума;
• сохранение в памяти до 22 программ с рецептурами.

Из других достоинств вакуумного массажера MAL 100 можно отметить:

• компактные габариты, позволяющие даже настольную установку;
• цепной привод с плавным запуском и самонатяжителем;
• высокая производительность вакуумного насоса Busch;
• гигиеничный дизайн в совокупности с нержавеющим исполнением облегчают очистку и обеспечивают высокий уровень санитарно-гигиенической обработки.

Опционно массажер можно дооснастить встроенным ручным инъектором на 1, 3 и 6 игл. Также доступна опция охлаждения.

Заказать вакуумный массажер MAL 100 в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте. Доставка осуществляется во все регионы России и в страны Таможенного союза.