Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Вакуумный массажер для мяса GR 2500

Цена:
1 485 250
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: GR 2500

Вакуумный массажер GR2500 – одна из наиболее производительных моделей в серии вакуумных массажеров GR с загрузочным бункером из пищевой нержавеющей стали. Его объем составляет 2500 л, а допустимая разовая загрузка сырья – до 1200-1400 кг. Оборудование предназначено для крупных и средних мясоперерабатывающих предприятий, цехов по производству полуфабрикатов и т.д.

О товаре

Вакуумный массажер для мяса GR 2500

Вакуумный массажер для мяса GR2500 предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств изделий из мяса, птицы и рыбы. Преимущественно используется в обработке различных видов мяса – говядины, свинины, баранины.

Внутри барабана расположены специальные ребра (лопасти), которые бережно массируют продукт, размягчая волокна и повышая проницаемость мембран. В результате мясо приобретает мягкий, нежный вкус, а рассол равномерно распределяется по всей толщине тканей.

Создаваемый внутри вакуум повышает эффективность посола, сохраняет естественный цвет продукта и защищает от размножения микроорганизмов и бактерий. Кроме того, он помогает уменьшить пористость готовых изделий.

Применение массажера позволяет в несколько раз сократить сроки посола и увеличить выход готовой продукции.

По умолчанию аппарат поставляется с микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем. Также возможно исполнение с ручным управлением. С пульта управления оператор может задать следующие параметры режима работы:

  • направление и скорость вращения барабана;
  • время вращения;
  • интервал промежуточных остановок;
  • общее время массажа;
  • степень вакуумизации.

Текущие настройки и остаток времени работы отображаются на дисплее.

Имеется возможность изготовления массажера с «пульсирующим» вакуумом.

В модели предусмотрена возможность вакуумной загрузки сырья.

Барабан установлен на прочную стальную станину, что сокращает вибрации, снижает уровень шума и продлевает срок эксплуатации.

Заказать вакуумный массажер GR 2500 в любой требуемой комплектации вы можете как непосредственно на сайте, так и связавшись с менеджерами компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия на оборудование. Всегда в наличии необходимые запчасти, комплектующие и расходные материалы, что обеспечивает оперативность сервисного обслуживания. Доставка осуществляется по всей России и в страны Таможенного союза.

Технические характеристики

Степень вакуума
-0,09 мПа
Мощность основного двигателя
5,5 кВт
Исполнение: Плавная регулировка, микропроцессор, PLS-дисплей
3-12 об/мин
Объем емкости
2500 л
Максимальная загрузка
1200-1400 кг
Мощность вакуумного насоса
4 кВт
Размеры ( ДхВхШ )
2695x1745x*2130 мм
Вес машины
1598 кг

Видео