Вакуумный массажер для мяса GR 20

Вакуумный массажер для мяса GR 20

Вакуумный массажер GR 20 предназначен для массирования предварительно шприцованных рассолом кусков мяса, птицы, окороков и другой аналогичной продукции. Данная опция позволяет ускорить время посола, улучшить вкусовые качества мясных изделий и повысить выход готовой продукции. Указанная технология применяется при производстве изделий деликатесной группы.

В процессе вакуумирования происходит аккуратное разрыхление структуры волокон, благодаря чему мясо приобретает более мягкую консистенцию, а рассол более глубоко и равномерно проникает в толщу тканей. Внутренние ребра рабочего бункера массажера для мяса спроектированы таким образом, что позволяют наиболее эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции.

Из других достоинств модели можно отметить:

• качественное исполнение из высоколегированной пищевой нержавеющей стали SUS 304;
• регулируемые параметры работы (частота вращения, степень вакуумирования) – дают возможность максимально точно подобрать режим об-работки для каждого вида исходного продукта;
• эргономичная конструкция -  облегчает мойку и санитарную обработку оборудования;
• соответствие санитарно-гигиеническим нормам и требованиям безопасности РФ, ЕС и ЕАЭС, предъявляемым к пищевому оборудованию.

Имеется возможность изготовления вакуумного массажера с микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем.

Мы предоставляем официальную гарантию производителя с полной техподдержкой. Все услуги по диагностике, ремонту и замене неисправных комплектующих выполняются собственной сервисной службой нашей компании.

Заказать вакуумный массажер GR20 с доставкой в любой регион России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте.