Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Вакуумный массажер для мяса GR 1600

Цена:
1 345 500
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: GR 1600

Вакуумный массажер GR1600 является моделью средней производительности в серии вакуумных массажеров GR. Объем загрузочного барабана в данной модели составляет 1600 л, разовая загрузка – до 800-1000 кг. Все модели серии выполнены из пищевой нержавеющей стали. Тип управления (ручное механическое/ сенсорное микропроцессорное) выбирается заказчиком.

О товаре

Вакуумный массажер для мяса GR 1600

Вакуумный массажер GR 1600 предназначен для маринования и посола мяса, птицы, рыбы, приготовления полуфабрикатов, увеличения объема продукции, улучшения вкусовых свойств и структуры сырья. Оборудование полностью отвечает всем нормам и стандартам гигиены и безопасности, установленным для пищевого оборудования в РФ, ЕС и ЕАЭС.

Аппарат изготовлен из высококачественных долговечных материалов, бак - из нержавеющей пищевой низкоуглеродистой стали марки SU S304.  Она обладает высокой стойкостью к окислению и коррозии, поэтому прекрасно адаптирована для работы с пищевыми продуктами, маринадами, окислителями и большинством органических химикатов.

С помощью массажера GR 1600 вы сможете существенно повысить скорость выпуска готовой продукции и улучшить вкусовые свойства продуктов.

Использование вакуумной среды позволяет равномерно насытить сырье маринадом, специями и вкусовыми добавками, придать мягкость, не разрушая при этом пищевые волокна. Особая конструкция внутренних ребер (лопастей) обеспечивает максимально бережное массирование сырья.  В процессе маринования и посола мясо сохраняет свой натуральный цвет, а на срезе остается плотным и ровным.

Широкий выбор настроек работы (время массирования и перерывов, скорость вращения, периодичность подачи воздуха, глубина вакуума, автоматическая остановка и т.п.) позволяет устанавливать режим работы, полностью соответствующий технологии переработки сырья. Скорость вращения барабана регулируется частотным преобразователем.

Конструкция бака обеспечивает удобную выемку готового продукта без использования ручного труда – мясо под тяжестью собственного веса попадает из барабана непосредственно в подставленную емкость.

Среди других достоинств массажера:

  • высокая производительность (до 1000 кг продукта на одну закладку);
  • безопасная конструкция;
  • минимальный уровень шума;
  • возможность изготовления с «пульсирующим» вакуумом;
  • возможность вакуумной загрузки сырья.

Заказать вакуумный массажер для мяса GR1600 и/или получить более подробную информацию о его технических параметрах и особенностях эксплуатации можно у наших менеджеров. Доставка возможна в любой регион Российской Федерации и в страны Таможенного союза. 

Технические характеристики

Исполнение: Две скорости, полуавтоматическое релейное управление
6/12 об/мин
Мощность основного двигателя
2,2/3,3(3) кВт
Исполнение: Одна скорость, полуавтоматическое релейное управление
12 об/мин
Степень вакуума
-0,09 мПа
Исполнение: Плавная регулировка, микропроцессор, PLS-дисплей
4-12 об/мин
Объем емкости
1600 л
Максимальная загрузка
800-1000 кг
Мощность вакуумного насоса
2,2 кВт
Размеры ( ДхВхШ )
2225x1500x1940 мм
Вес машины
1242 кг

Видео