Вакуумный массажер для мяса GR 1600


Использование вакуума в массажере для мяса позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий. Массажер предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы. Микропроцессорное управление, сенсорный дисплей, вращение регулируется частотным преобразователем. Возможно изготовление массажера с ручным управлением. Регулировка глубины вакуума и постоянное поддержание уровня вакуума в течение всего процесса обработки.
О товаре
Вакуумный массажер для мяса GR 1600
Использование вакуума в массажере для мяса позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий.
Массажер предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы.
Микропроцессорное управление, сенсорный дисплей, вращение регулируется частотным преобразователем.
Возможно изготовление массажера с ручным управлением.
Регулировка глубины вакуума и постоянное поддержание уровня вакуума в течение всего процесса обработки.
Возможность изготовления с «пульсирующим вакуумом».
Массажер для мяса изготавливается из высоколегированной пищевой нержавеющей стали SUS 304, удобен и надежен в работе.
В модели предусмотрена возможность вакуумной загрузки сырья.
Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют наиболее эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции.
Регулировка параметров работы массажера GR1600 дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного продукта.
Технические характеристики
Вес машины | 1242 кг |
Исполнение: Плавная регулировка, микропроцессор, PLS-дисплей | 4-12 об/мин |
Исполнение: Две скорости, полуавтоматическое релейное управление | 6/12 об/мин |
Исполнение: Одна скорость, полуавтоматическое релейное управление | 12 об/мин |
Мощность основного двигателя | 2,2/3,3(3) кВт |
Степень вакуума | -0,09 мПа |
Мощность вакуумного насоса | 2,2 кВт |
Объем емкости | 1600 л. |
Габаритные размеры | 2225x1500x1940 мм |
Вес туши | 800-1000 кг |