Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Слайсер для нарезки продуктов Nock Cortex CB 495-5КSLICER

Цена:
1 877 317
Производитель: NOCK , Германия
Модель: CB 495-5КSLICER

Слайсер Nock Cortex CB 495-5К SLICER предназначен для быстрой нарезки незамороженных продуктов без кости – мяса, птицы, рыбы. Исполнение – полностью нержавеющая сталь. Для нарезки используются круглые ножи диаметром 200/300 мм. Ширина нарезки регулируется установкой ножевого шага и варьируется в диапазоне 6-11 мм.

О товаре

Слайсер для нарезки продуктов Nock Cortex CB 495-5К SLICER представляет профессиональное экономичное оборудование известного немецкого бренда Nock. Модель предназначена для порционной нарезки различных видов бескостного сырья – мяса, птицы, рыбы. С ее помощью легко нарезать шницели и стейки из говядины, свинины, баранины, рыбы, нарезать на порционные куски и ломтики мясо, птицу, субпродукты, рыбу, в том числе для шашлыков, жаркого, азиатских блюд и т.п.

Машины данной серии обладают высокой производительностью, надежностью работы, простотой эксплуатации и обслуживания. Это настоящие «рабочие лошадки» на кухне, которые прослужат вам длительное время даже при самом интенсивном режиме работы.

Модель Cortex CB 495-5К SLICER оснащена режущим валиком с круглыми ножами, диаметр ножа 200/300 мм. Круглые ножи погружаются в прорезающий вал и обеспечивают превосходное прорезание сырья, в том числе с кожей и/или сухожилиями. Угол нарезки 90° обеспечивает бережное отношение к продукту. Рабочая ширина среза – 400 мм. Ширина нарезки – ступенчатая, шаг 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 мм.

Исполнение – полностью нержавеющая сталь. Специальная запатентованная конструкция NOCK POWER PLATES® обеспечивает оборудованию устойчивость, крепость и долговечность. Ее особенность – наличие массивных защитных пластин толщиной 15 мм во всех узлах, подверженных повышенной механической нагрузке – приводе, транспортировочном вале, зажиме для ножа, нажимном устройстве и т.п.

Серийное оснащение также включает:

  • загрузочный и разгрузочный транспортеры, скорость транспортера 18 м/мин;
  • защитный кожух для ножа и защитную крышку NOCK EASY-FLOW®, соответствующую нормам европейской безопасности EN 12355;
  • приспособление для легкого вынимания ножевого вала;
  • откидной ролик для удобного перемещения оборудования.

Слайсер может оснащаться дополнительным оборудованием и опциями:

  • переставляемые боковые упоры для загрузочного транспортера;
  • тележка для мойки ножевых валов;
  • коробка для хранения и транспортировкой ножевых валов;
  • изменение скорости движения транспортера;
  • скребок разгрузочного транспортера;
  • более длинные транспортировочные ленты и пр.

С полным перечнем доступных дополнительных опций вы можете ознакомиться у наших менеджеров.

Заказать слайсер для нарезки продуктов Nock Cortex CB 495-5КSLICER вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Диаметр ножа
200/300 мм
Электрическое подключение
3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz, CEKON 16 A, другое напряжение по запросу кВт/В/Гц
Максимальная пропускная высота
70/120 мм
Потребность в сжатом воздухе
Отсутствует
Частота инъекции
1020x1300x2450 укол/мин
Поставляется шаг для расстояния ножа
6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 мм
Скорость транспортера
18 м/мин
Ширина среза
600 мм
Мощность
1,5 кВт
Вес нетто
340 кг