Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Слайсер для нарезки продуктов Foodlogistik Comfort 25

Цену уточняйте
Производитель: Foodlogistik , Германия
Модель: 25

Модель представляет серию промышленных слайсеров SLICR® Comfort от известного немецкого бренда Foodlogistik. Особенностью модификации Comfort является качественная нарезка любого мясного (и не только сырья) – как бескостного, так и на кости, включая деликатные и влагосодержащие продукты. Другим важным достоинством слайсеров SLICR является высокая скорость нарезки. Габариты рабочей камеры в модели Comfort 25 составляют 250х240x750 мм.

О товаре

SLICR Comfort 25 – еще одна модель в серии промышленных высокоскоростных слайсеров от известного немецкого производителя Foodlogistik. Компания много лет специализируется на производстве высококачественного оборудования для измельчения продуктов (слайсеров, шпигорезок и пр.) и является одним из мировых лидеров в своей отрасли.

Как и все модели серии SLICR®, слайсер Comfort 25 отлично справляется с нарезкой как бескостного сырья, так и мяса на кости. Возможно использование подмороженного сырья (до -4°C).

Особенностью модификации SLICR® Comfort является превосходная адаптация к нарезке мягких, деликатных и влагосодержащих продуктов: мясных и рыбных деликатесов, копченостей, колбас, карбонадов, рулетов, мягких сыров и т.п. Для их качественной нарезки используются специальные ножи со сверхтонкими лезвиями и острой заточкой, а также регулируемая подпрессовка продукта по всей длине куска. В результате срез получается ровным, гладким, а толщина нарезки точно соответствует заданным параметрам.

Основные пользователи аппаратов данной серии – профессиональные кухни предприятий общепита, производственные цеха пищевой отрасли, мясные магазины, гастрономы, гипермаркеты и супермаркеты.

Оператор может выбрать движение конвейера из двух вариантов:

  • непрерывный режим для высокоскоростной нарезки большого объема сырья с помощью двойного ножа;
  • максимально точная нарезка с остановками при помощи одинарного ножа.

Основные достоинства и преимущества слайсера:

  • электронная система управления для интеллектуальной нарезки;
  • просторная камера для выгрузки продукта;
  • универсальность – с его помощью можно качественно нарезать продукты без кости и на кости: эскалоп, свиную шею, грудинку, копчености, мясные рулеты, сыры и колбасы;
  • точный контроль толщины среза, в том числе влагосодержащего сырья. Оператор может задать толщину от 1 мм и без ограничений (размер ограничен только длиной самой камеры);
  • специальная оптическая сенсорная система и ограничитель автовозврата не только обеспечивают высокую точность нарезки, но и экономят время;
  • автоматическое распределение оставшихся частей продукта и секционная нарезка для оптимальной выработки продукта. Разделение куска на секции сводит к минимуму потери, поскольку в течение одного производственного цикла программой может задаваться различная толщина нарезки. Также можно запрограммировать нарезку по группам – с определенным количеством кусков и промежутком между группами;
  • высокая точность определения места разреза;
  • автоматическое регулирование скорости выходного ленточного конвейера;
  • большой информативный ЖК-монитор с легким вводом данных (толщина и количество кусков, время отвода ленточного конвейера).

В базовой комплектации защитный кожух выполнен из прочного пластика. Опционно возможно исполнение из нержавеющей стали.

Заказать промышленный слайсер SLICR Comfort 25 в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Размеры ( ДхВхШ )
1920x925x1385 мм
Сскорость нарезки
200/400 кус/мин
Толщина ломтики
1-700 мм
Максимальный размер продукта
250x240x700 мм
Мощность
3,5 кВт
Вес нетто
320 кг

Видео