Машина для нарезки ПМ-200

Порционирующая машина ПМ-200 предназначена для нарезки на кусочки рыбного филе и тушек (в т.ч. с костями) в рыбопереработке. Максимальная длина сырья – не более 350 мм. Таким образом, машина оптимально подходит для разделки таких рыб как сельдь, скумбрия, сардина, ставрида, речная форель, сайра и т.п. Ширина кусочков нарезки 8-40 мм, что делает машину очень удобной в производстве рыбных пресервов. Дисковые ножи обеспечивают гладкий, ровный срез и безотходное производство. Аккуратные кусочки нарезки позволяют выпускать пресервы высокого качества.

Изменение ширины нарезки производится путем замены втулок между ножами и подающего барабана. Опция замены занимает не более 30-60 минут.

Машина имеет широкую сферу применения, поскольку может использоваться для нарезки сырья в свежем, дефростированном, соленом и копченом виде.

Производительность модели ПМ-200 – 300-350 кг/час.

Из других достоинств машины можно отметить такие как:

• оснащение дисковыми ножами производства компании Unimercо, Дания – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса и рыбы. Материал ножей – высокопрочная сталь, что гарантирует длительную работу оборудования без необходимости заточки;
• простое обслуживание одним оператором, профессиональная подготовка персонала не требуется, а время обучения персонала занимает не более одного часа;
• минимальное количество движущихся элементов и отсутствие сложных электронных компонентов обеспечивает высокую надежность, долговечность и простоту эксплуатации;
• конструкция из нержавеющей стали обеспечивает полное соответствие санитарно-гигиеническим нормам (имеются подтверждающие сертификаты). Также машина сертифицирована в соответствии с техническим регламентом «О безопасности машин и оборудования»;
• удобная мойка.

Заказать машину для нарезки рыбного сырья ПМ-200 вы можете на нашем сайте или связавшись с менеджером компании. Доставка возможна в любой регион России и в страны Таможенного союза.