Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тендеризатор автоматический NH-2000

Цена:
413 507
Модель: NH-2000

Чтобы придать ломтю мяса презентабельный вид, активизирующая система сжимает и прессует его волокнистую структуру. Благодаря тендеризирующей системе происходит глубокое проникновение в волокна, улучшающее их характеристики, при этом форма продукта не подвергается деформации. Требующиеся вкусовые добавки и рассол впитываются мясом в процессе вращения и массажирования. В результате время сеанса сокращается, волокна мяса становятся мягче и нежнее, улучшается внешний вид продукта.

О товаре

Тендеризатор автоматический NH-2000

Чтобы придать ломтю мяса презентабельный вид, активизирующая система сжимает и прессует его волокнистую структуру. Благодаря тендеризирующей системе происходит глубокое проникновение в волокна, улучшающее их характеристики, при этом форма продукта не подвергается деформации. Требующиеся вкусовые добавки и рассол впитываются мясом в процессе вращения и массажирования. В результате время сеанса сокращается, волокна мяса становятся мягче и нежнее, улучшается внешний вид продукта.

Технические характеристики

Напряжение сети
380 В
Частота вращения ножевого вала
52 об/мин
Производительность аппарата
2000 шт./ч
Мощность
0,55 кВт
Габаритные размеры
920x400x920 мм
Число ножей
49 шт