Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV FATOSA, SA

Цена:
18 102 125
Производитель: Fatosa , Испания
Модель: CUTTER CB325VV FATOSA, SA

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV FATOSA, SA (пр-во Испания) Вакуумный куттер CUTTER CB325VV полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Их исполнение соответствует нормам ЕС. Благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу, оборудование работает тихо, без вибраций. Также гасят вибрации регулируемые по высоте ножки. Эргономичный дизайн и наклонные внешние поверхности облегчают проведение гигиенических процедур.

О товаре

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV FATOSA, SA (пр-во Испания)

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Их исполнение соответствует нормам ЕС.

Благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу, оборудование работает тихо, без вибраций. Также гасят вибрации регулируемые по высоте ножки.
Эргономичный дизайн и наклонные внешние поверхности облегчают проведение гигиенических процедур.
Преимущества куттеров FATOSA:
• Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины.
• Блок электрического управления оснащен системами самодиагностики.
• В центральной части корпуса расположена пленочная клавиатура. Она снабжена большим текстовым дисплеем, на который выводятся технические параметры и сообщения.
• Непосредственно в области измельчения расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой измельчаемого сырья.
• Автоматическое отключение работы оборудования при достижении/превышении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени.
• Возможность плавной регулировки скорости вращения ножевого вала (8 ячеек памяти).
• Скорость вращения ножевого вала плавно регулируется, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости.
• Благодаря плавной регулировке скорости привода ножей не возникает скачков потребления тока.
• Возможность плавной регулировки скорости вращения чаши (5 ячеек памяти). Это позволяет использовать различные технологии производства мясной продукции.
• Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша.
• Объем области измельчения можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.
• Чаша снабжена высоким бортиком, благодаря чему из нее не выливается даже легкотекучий фарш.
• Приводы работают очень экономично. Это сводит к минимуму расходы на электроэнергию.
• Открывание крышки ножей производится с помощью электропривода.
• Резьбовая пробка отверстия для спуска воды отвинчивается руками.
• Низкий уровень вибраций обеспечивает длительный срок службы оборудования и снижает уровень шума.
• В комплект входит 6-ножевая головка, к которой прилагается устройство для балансировки и настройки.
• Возможна тонкая настройка ножевого вала: зазор между ножами и чашей минимален.

Технические характеристики

Масса
5000 кг
Частота вращения чаши
4/8/12 об/мин
Давление среды в полости чаши при вакуумировании
0,02 (0,2) МПа (кгс/см2)
Максимальная загрузка чаши
260 кг
Установленная мощность
120 кВт
Глубина вакуума
99 %
Частота вращения ножей
125-3600 об/мин
Объем чаши
325 л
Габаритные размеры
4100x2450x2250 мм
Число ножей
6-10 шт