Вакуумный куттер CUTTER CB325VV FATOSA, SA

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV FATOSA, SA (пр-во Испания)

Вакуумный куттер Fatosa CB 325VV предназначен для небольших и средних производств. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью соответствует санитарно-гигиеническим нормам РФ, ЕС и стран ТС, установленным для оборудования пищевой отрасли.

Лаконичный дизайн с ровными, гладкими и наклонными внешними поверхностями – одно из характерных отличий куттеров Fatosa. Это не только придает оборудованию привлекательный внешний вид, но и имеет сугубо практическое значение – гладкие поверхности лучше очищаются от загрязнений и лучше подвергаются санитарно-гигиенической обработке.

Среди других достоинств и преимуществ куттера модели CB 325VV:

• современное электронное управление с информативным ЖК-дисплеем. Блок управления интегрирован в корпус машины и удобно размещен на передней панели, имеет простой, интуитивно понятный интерфейс;
• минимальный уровень шума и вибраций, благодаря массивной станине с облицовкой из нержавеющей стали и регулируемым по высоте ножкам;
• температурный датчик размещен непосредственно в области измельчения, что обеспечивает точное измерение температуры сырья;
• плавное регулирование скорости вращения ножевого вала с возможностью сохранения программ в памяти (8 ячеек памяти);
• плавная регулировка скорости вращения чаши (5 ячеек памяти);
• регулируемый объем области измельчения при помощи установки или демонтажа подпорной стенки. В совокупности с регулируемой скоростью вращения ножей и чаши это позволяет подобрать оптимальные условия приготовления различных видов фаршей;
• автоматическое отключение работы при достижении (превышении) заданной температуры или истечения установленного времени работы;
• точная настройка ножевого вала за счет минимального зазора между ножами и поверхностью чаши;
• высокий бортик в чаше препятствует переливанию жидкостей;
• экономичное энергопотребление

В комплект поставки входит ножевая головка на 6 ножей. К ней прилагается устройство для настройки и балансировки. Также возможно оснащение куттера головкой на 10 ножей.

Заказать вакуумный куттер CB 325VV в оптимальной для вашего производства комплектации можно на нашем сайте или связавшись с менеджером компании.