Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Скоростной куттер К 120

Цена:
7 769 194
Модель: К 120

Скоростной вакуумный куттер К 120 предназначен для конечного тонкого измельчения мясного сырья в мясопереработке. Оборудован чашей специальной формы объемом 120 л. Частота вращения ножей и чаши – многоступенчатая.

О товаре

Модель К 120 относится к категории высокоскоростных вакуумных куттеров, предназначенных для тонкого измельчения мясного сырья на мясоперерабатывающих предприятиях и колбасных цехах. Позволяет приготовить тонко измельченное сырье (фарш, эмульсию) для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, паштетов. Может использоваться для измельчения других видов сырья.

Вакуумная среда благоприятно воздействует на микрофлору продукта, позволяет сохранить его первоначальный цвет и аромат, продлить срок годности конечной продукции.

Объем чаши в данной модели составляет 120 л, разовая загрузка – до 100 кг. Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь AISI 304. Полированные поверхности обеспечивают высокий уровень гигиены.

Другие особенности куттера:

  • специальная форма чаши обеспечивает равномерное продвижение продукта к зоне резки, исключая образование турбулентностей;
  • корпус установлен на 4 амортизирующие опоры, сокращающие уровень шума и вибрации;
  • ножевая головка с клино-ременной передачей включает 6 ножей;
  • вращение ножевого вала осуществляется посредством двигателя 55 кВт SIEMENS с частотным преобразователем VACON, чаша оборудована двигателем 1,1 кВт NORD с передачей и частотным преобразователем VACON;
  • чаша и ножевая головка оборудованы отдельными крышками безопасности;
  • центральная панель управления оборудована джойстиками и центральной кнопкой «стоп»;
  • выгружатель полуавтоматического типа.

Заказать вакуумный куттер К 120 с доставкой по всей России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте.



Технические характеристики

Масса
2500 кг
Частота вращения чаши
3/6/9/12 об/мин
Давление среды в полости чаши при вакуумировании
0,02 (0,2) МПа (кгс/см2)
Максимальная загрузка чаши
100 кг
Установленная мощность
55 кВт
Глубина вакуума
99 %
Частота вращения ножей
500/1200/2500/3000/4500 об/мин
Объем чаши
120 л
Габаритные размеры
2160x1750x1300 мм
Число ножей
6 шт