Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Промышленный куттер Cut-Mix 200 фирмы «TecMaq» (Испания)

Цена:
9 046 370
Производитель: TecMaq
Модель: Cut-Mix 200

Модель Cut-Mix 200 представляет серию промышленных куттеров известного испанского производителя профессионального оборудования для мясопереработки. Отличается высоким качеством исполнения (материал - пищевая нержавеющая сталь), функциональностью, низким уровнем шума и экономичным энергопотреблением

О товаре

Куттер Cut-Mix 200 предназначен для тонкого измельчения различных видов пищевого сырья:

  • мясного фарша (свинина, говядина, птица) при производстве диетических колбас, сосисок, сарделек;
  • свиной шкурки до состояния эмульсии;
  • мелкозернистого фарша для производства сыровяленых и сырокопченых колбас;
  • других пищевых продуктов (овощи, фрукты, творог и др.) для доведения их до пюреобразного состояния при изготовлении детского питания, соусов, салатов, творожных масс и т.п.

Объем чаши в данной модели – 205 л.

Особенности конструкции и управления куттера:

  • управление – с центрального пульта с пленочно-контактным дисплеем. На дисплее отображаются основные параметры работы аппарата – частота вращения ножей и чаши, температура сырья;
  • высококачественные режущие инструменты, опорные подшипники ножевого вала и автоматическая система управления – производства Германии;
  • минимальный уровень шума, отсутствие вибрации благодаря массивной устойчивой станине с облицовкой из нержавеющей стали;
  • корпус – полностью закрытый;
  • материал корпуса, чаши и ножевой крышки – полностью нержавеющая сталь;
  • датчик контроля температуры установлен в пространстве резки – это обеспечивает максимально точный и надежный контроль температуры;
  • автоматическая остановка – по достижению заданной температуры, по истечении установленного времени или оборотов чаши;
  • плавная регулировка скорости вращения ножевого вала, от режима перемешивания до максимальных значений, что предотвращает скачки энергопотребления;
  • электрический тормоз ножевого вала;
  • вращение возможно вперед и назад;
  • надежная герметизация пространства, где находится продукт, при помощи вакуумной крышки.

Все параметры куттера отвечают европейским и российским нормам гигиены и безопасности.

Стандартная комплектация включает шестиножевую режущую головку. Опционно по запросу заказчика возможно оснащение восьминожевой головкой.

Выгружатель с гидравлическим приводом выполнен из нержавеющей стали, имеет правостороннее расположение. Слева находится гидравлическое загрузочное устройство для тележки на 200 л, материал изготовления – нержавеющая сталь.

Заказать куттер Cut-Mix 200 в любой необходимой комплектации, с доставкой по всей России вы можете в нашей компании.

Технические характеристики

Масса нетто
2900 кг
Частота вращения ножевого вала (об/мин-1)
1000-4700 об/мин-1
Максимальная загрузка чаши
160 кг
Установленная мощность
55,0 кВт
Количество ножей, шт.
6-8
Вакууметрическое давление
0 МПа
Частота вращения чаши (об/мин-1)
8-200 об/мин-1
Объем чаши
205 л
Габаритные размеры
2350х1840х1530 мм