Куттер вакуумный ИПКС-032В(Н)

Куттер вакуумный ИПКС-032В(Н)

Вакуумный куттер ИПКС-032В(Н) – многофункциональное пищевое оборудование с высокими качественными характеристиками. Применяется для измельчения мясного и рыбного сырья, овощей, фруктов, сыров, приготовления различных соусов и майонезов.

Вакуумная среда создает оптимальные условия для переработки пищевого сырья, препятствует окислению и размножению болезнетворных бактерий и других микроорганизмов. В процессе измельчения продукт сохраняет свой цвет и органолептические свойства.

Производительность данной модели составляет от 450 кг/час, объем чаши 50 л (модель ИПКС-032-50В(Н)) и 80 л (модель ИПКС-032-50В(Н)).

Другие достоинства и особенности куттера:

• материал изготовления – полностью нержавеющая сталь;
• чаша, двигатель, вращающий головку ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе;
• вакуумируемая овальная чаша оборудована откидывающейся верхней крышкой;
• на дне чаши по ее оси установлены два серповидных ножа.

Куттеры с литерой «Р» (ИПКС-032-80РВ(Н)) оснащаются частотным регулятором для плавной регулировки скорости вращения ножей в диапазоне от 0 до 3000 оборотов в минуту.

Возможно оснащение куттера автоматизированным блоком управления, позволяющим задавать время рабочего цикла и контролировать допустимую температуру фарша (модель ИПКС-032ВА(Н)).

Заказать вакуумный куттер ИПКС-032В(Н) в любой необходимой комплектации вы можете на нашем сайте или связавшись с менеджером компании. Гарантийное и постгарантийное сервисное обслуживание всего приобретенного у нас оборудования выполняется собственной сервисной службой компании.