Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Куттер открытый ZB 80

Цена:
1 161 173
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: ZB 80

Куттер серии ZB объёмом чаши 80 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Куттер ZB80 изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации. Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку.

О товаре

Куттер открытый ZB 80

Куттер серии ZB объёмом чаши 80 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Куттер ZB80 изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;

Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;

В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производиться регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин;

Куттер укомплектован выгружателем фарша. Модели с объёмом чаши от 200 литров комплектуются подъемником для тележек;

Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши;

На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;

Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша;

На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;

Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;

Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера;

На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства, По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.

Технические характеристики

Масса
1100 кг
Габаритные размеры
1800x1500x1400 мм
Установленная мощность
7.5 кВт
Глубина вакуума
0 %
Частота вращения ножей
1400/2800 об/мин
Частота вращения чаши
8/15 об/мин
Число ножей
6 шт
Максимальная загрузка чаши
58 кг
Объем чаши
80 л