Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Котлетный автомат ИПКС-123Гм

Цена:
252 000
Модель: ИПКС-123Гм

Описание: Данное оборудование предназначено для производства (формования) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Автомат для производства гамбургеров имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий транспортёр, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

О товаре

Автомат для производства котлет ИПКС-123Гм(Н)

Описание:Данное оборудование предназначено для производства (формования) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Автомат для производства гамбургеров имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий транспортёр, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. Аппарат котлетный выполнен из пищевой нержавеющей стали.

В стандартный комплект поставки входит барабан ИПКС-123Гм-1/100 для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм).


Дополнительно может быть укомплектован следующими барабанами для выпуска заготовок гамбургеров:
- Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90. Масса формованных полуфабрикатов 65-160г.
- Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110. Масса формованных полуфабрикатов 100-240г.
- Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120. Масса формованных полуфабрикатов 120-280г.
- Барабан (двойной, диаметр формы 45 мм) ИПКС-123Гм-2. Масса формованных полуфабрикатов 16-40г.

При установке между бункером и формующим барабаном входящего в комплект поставки специального проставка может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента.

Технические характеристики

Вес нетто
100 кг
Габаритные размеры
650x650x800 мм
Мощность
0,55 кВт
Погрешность дозирования
5 %
Высота изделия
10-26 мм
Вес изделия
80-200 г
Температура фарша при формовании
12 °С
Коэффициент заполнения
0,7
Вместимость бункера
70 л
Производительность аппарата
1680 шт./ч

Видео