Котлетный автомат CE652

Котлетный автомат La Minerva C/E 652

Котлетный автомат LA MINERVA C/E 652 наполняется фаршем и автоматически производит котлеты или фрикадельки заданного веса. Вместимость загрузочного бункера составляет 18 л, высота изделий регулируется в диапазоне 5-25 мм. Вес изделий регулируется ходом пуансона (выталкивателя).

Главные достоинства аппарата:

• компактные габариты – для работы автомата требуется минимум рабочей площади;
• высокая производительность;
• бесшумная работа;
• безопасность эксплуатации;
• простота санитарно-гигиенической обработки.

Качество соответствует стандартам ЕС и РФ по гигиене и безопасности, действующим в отношении пищевого оборудования.

Основные конструктивные элементы выполнены из анодированного алюминия, все соприкасающиеся с продуктами части – из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера – из прозрачного противоударного пластика.

Все электрические элементы расположены в специальном защитном коробе, класс пыле- и водонепроницаемости IP 56.

Загрузочный бункер, формующий барабан и другие части, требующие очистки, легко снимаются для мойки и устанавливаются на место. Компанией-производителем запатентована специальная технология быстрой разборки-сборки INOX.

Аппарат оснащен бесконтактными магнитными микровыключателями.

Форма изделий задается формовочным барабаном. В дополнение к стандартным формовочным барабанам, входящим в базовую комплектацию, вы можете заказать формовочные барабаны с эксклюзивной формой изделий.

Специалисты нашей компании выполнят полный комплекс монтажных и пусконаладочных работ, проведут вводный инструктаж и обучение персонала. Гарантийное и постгарантийное обслуживание всего приобретенного у нас оборудования проводится собственной сервисной службой компании.