Котлетный автомат C-E 653 V

Котлетный автомат La Minerva C/E 653 V

Котлетный автомат C-E 653 V является разработкой известного итальянского производителя мясоперерабатывающего оборудования La Minerva. Автоматы данной серии имеют плавную регулировку скорости.

Модель предназначена для предприятий пищевой отрасли, мясоперерабатывающих цехов, производителей мясных полуфабрикатов, предприятий общественного питания и ритейла. Оптимально подходят для производителей сферы малого и среднего бизнеса.

Среди основных достоинств аппарата:

• высокое быстродействие;
• качественное изготовление стандартизированных изделий одинакового вида и веса;
• бесшумная работа;
• непревзойденная надежность, в том числе при высоких эксплуатационных нагрузках;
• высокий уровень безопасности.

Для формирования изделий заданной формы и веса загрузочный бункер наполняется подготовленным фаршем. В качестве сырья для изготовления котлет и фрикаделек могут использоваться различные комбинации компонентов: мясо (говядина, свинина, птица), рыба, яйца, соя, сыр, овощи, вкусовые добавки, специи и пр.

Вес изделия регулируется ходом пуансона.

Конструктивные особенности аппарата:

• исполнение из нержавеющей стали марки AISI 304 и анодированного алюминия. Прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно загрузочного бункера – из противоударного пластика;
• объем бункера – 23 л;
• взаимозаменяемые ролики с пуансоном;
• легко съемные загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и другие элементы, что упрощает санитарную обработку и сервисное обслуживание оборудования;
• формующий цилиндр оснащен двумя скребками;
• имеются бесконтактные магнитные микровыключатели;
• все электрические компоненты вынесены в отдельный электрошкаф, помещенный в водонепроницаемый корпус (класс защиты IP 56).

Возможна доукомплектация дополнительными опциям и комплектующими: формующий цилиндр для котлет под различный диаметр изделий, формующий цилиндр «фрикадельки» или индивидуальной формы по запросу конкретного клиента, ножное управление, загрузочный бункер увеличенного объема (55 л) и многие другие.

С полным перечнем доступных дополнительных опций вы можете у наших менеджеров.

Оформить заказ на котлетный автомат C-E 653 V в любой выбранной комплектации можно как непосредственно на сайте, так и связавшись  с нами по указанным на сайте контактам.

Доставка оборудования возможна в любой регион России и в страны Таможенного союза. При необходимости наши специалисты выедут на место для выполнения монтажных и пусконаладочных работ.