Котлетный автомат C-E 653 V


Котлетный автомат C-E 653 V представляет линейку высокопроизводительных аппаратов для изготовления штучных изделий из мясного фарша – котлет, биточков, фрикаделек и т.д. Вес изделий – регулируемый. Производительность данной модели составляет 780-4200 штук в час.
О товаре
Котлетный автомат La Minerva C/E 653 V
Котлетный автомат C-E 653 V является разработкой известного итальянского производителя мясоперерабатывающего оборудования La Minerva. Автоматы данной серии имеют плавную регулировку скорости.
Модель предназначена для предприятий пищевой отрасли, мясоперерабатывающих цехов, производителей мясных полуфабрикатов, предприятий общественного питания и ритейла. Оптимально подходят для производителей сферы малого и среднего бизнеса.
Среди основных достоинств аппарата:
- высокое быстродействие;
- качественное изготовление стандартизированных изделий одинакового вида и веса;
- бесшумная работа;
- непревзойденная надежность, в том числе при высоких эксплуатационных нагрузках;
- высокий уровень безопасности.
Для формирования изделий заданной формы и веса загрузочный бункер наполняется подготовленным фаршем. В качестве сырья для изготовления котлет и фрикаделек могут использоваться различные комбинации компонентов: мясо (говядина, свинина, птица), рыба, яйца, соя, сыр, овощи, вкусовые добавки, специи и пр.
Вес изделия регулируется ходом пуансона.
Конструктивные особенности аппарата:
- исполнение из нержавеющей стали марки AISI 304 и анодированного алюминия. Прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно загрузочного бункера – из противоударного пластика;
- объем бункера – 23 л;
- взаимозаменяемые ролики с пуансоном;
- легко съемные загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и другие элементы, что упрощает санитарную обработку и сервисное обслуживание оборудования;
- формующий цилиндр оснащен двумя скребками;
- имеются бесконтактные магнитные микровыключатели;
- все электрические компоненты вынесены в отдельный электрошкаф, помещенный в водонепроницаемый корпус (класс защиты IP 56).
Возможна доукомплектация дополнительными опциям и комплектующими: формующий цилиндр для котлет под различный диаметр изделий, формующий цилиндр «фрикадельки» или индивидуальной формы по запросу конкретного клиента, ножное управление, загрузочный бункер увеличенного объема (55 л) и многие другие.
С полным перечнем доступных дополнительных опций вы можете у наших менеджеров.
Оформить заказ на котлетный автомат C-E 653 V в любой выбранной комплектации можно как непосредственно на сайте, так и связавшись с нами по указанным на сайте контактам.
Доставка оборудования возможна в любой регион России и в страны Таможенного союза. При необходимости наши специалисты выедут на место для выполнения монтажных и пусконаладочных работ.
Технические характеристики
Мощность компрессора | 0,2 Вт |
Вместимость бункера | 23 л |
Питание | 3-380/50 В/Гц |
Мощность | 0,7 кВт |
Вес управляющего блока | 50 кг |
Производительность, шт/час | 780-4200 |