Инъектор для мяса NK-17

Инъектор NK-17

Количество инъекторных игл в данной модели – 17 шт., используются иглы диаметром 3,0 и 4,0 мм. Для посола рыбы рекомендуются иглы меньшего диаметра – 1,8 и 2,5 мм.

Инъекторы серии NK отличаются высоким качеством сборки, надежностью, простотой эксплуатации и санитарно-гигиенической обработки. В их производстве используются комплектующие известных немецких  (Siemens) и шведских (Johnson) брендов.

Среди других особенностей модели:

• независимое перемещение игл в вертикальной плоскости, что обеспечивает максимально качественный посол костного мяса;
• встроенный манометр для контроля давления в магистрали подачи рассола, регулировка давления – с помощью крана подачи солевого раствора, давление насоса – до 6 МПа, тип насоса – роторный или центробежный;
• возможно дополнительное шприцевание сырья ручным одноигольчатым шприцем, питаемым от того же насоса;
• удобное управление с сенсорным экраном и широкими возможностями настроек рабочих режимов, включая плотность и скорость проколов, давление и температуру рассола, время работы, пуск, остановку;
• опция быстрой смены игл.

Инъектор обеспечивает максимальное насыщение сырья рассолом до 60% от его веса. Производительность – до 1000 кг/ч. Количество совершаемых в минуту тактов – 56. Объем бака для рассола – 80 л.

Заказать инъектор NK-17 с доставкой по всей России, предоставлением официальной гарантии производителя и приложением необходимых сертификационных документов вы можете в нашей компании.