Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Фаршемешалка К7-150

Цена:
445 000
Модель: К7-150

Фаршемешалка (фаршемес) К7-150 – универсальное производственное оборудование для смешивания различного сырья с добавочными компонентами. Может использоваться для перемешивания сырья как в холодном, так и горячем состоянии. Это выгодно отличает модель от многих других аналогичных фаршемесов, требующих предварительного охлаждения или нагрева обрабатываемого сырья. Объем дежи в данной модели составляет 150 л.

О товаре

Фаршемешалка К7-150 (Л5-ФМ2У-150МР)

Фаршемешалка К7-150 имеет широкую сферу применения:

  • в мясо- и рыбопереработке  c ее помощью готовят фарши для различных видов колбасных изделий и полуфабрикатов;
  • в молочной отрасли – для перемешивания творожных масс и приготовления масляных спредов;
  • в овощепереработке – для приготовления различных овощных и ягодных смесей;
  • в кондитерской промышленности – для смешивания сухих смесей и горячих тягучих (карамельных, ирисных) масс и пр.

Конструкция фаршемешалки отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевому оборудованию, а ее функциональные возможности – запросам современных производителей. Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь.

Одним из главных преимуществ данной модели перед аналогами конкурентов является применение в качестве привода двух ампулизированных мотор-редукторов (по одному в отдельности на каждый шнек). Подобное решение позволяет увеличить надежность работы оборудования, поскольку исключает протечки масла на электродвигатели. А кроме того – упрощает обслуживание машин, поскольку отпадает необходимость в контроле уровня масла в полости мотор-редуктора.

Привод шнеков обладает конструкцией, полностью исключающей попадание смазки на электродвигатели.  Если сальники не удержат смазку (что исключено), для выхода наружу имеется специальное страховочное отверстие в опорном кронштейне крепления мотор-редукторов.

На фаршемешалке применен специальный силиконовый профиль, не впитывающий бактериальную флору и соответственно – стойкий к появлению плесени.

По выбору заказчика фаршемешалка может быть оснащена шнеками различной конфигурации: спиральными, лопастными, усиленными спиральными, усиленными лопастными. Выбор зависит от реологических характеристик сырья, для перемешивания которого будет использоваться аппарат.

Опционно фаршемес может быть оснащен дежей с паровым подогревом. Данная функция необходима, если технологические процессы заказчика требуют одновременного перемешивания и подогрева/уваривания сырья.

Также в качестве опции предлагается установка вакуумной системы. Обработка сырья в вакуумной среде повышает плотность продукта, удаляет рыхлость и пористость, что особенно важно при производстве колбасных изделий.

Заказать фаршемес К7-150 в любой необходимой комплектации вы можете в нашей компании. 

Технические характеристики

Вес машины
540 кг
Установленная мощность
4,5 кВт
Вместимость корыта месильного
150 л
Производительность:
1100 кг/час
Габаритные размеры
1230х965х1330 мм