Фаршемешалка AV 900_AZ 900

Фаршемешалка AV 900/AZ 900 Fatosa (Испания)

Фаршемешалка AV 900_AZ 900 предназначена для приготовления различных видов фаршей, начинок и кондитерских масс.

Данная модель выпускается в открытом (атмосферном) и закрытом (вакуумном) варианте исполнения. Перемешивание компонентов в вакуумной среде обеспечивает более плотную и равномерную консистенцию без воздушных пор и полостей. Кроме того, вакуум приостанавливает процессы окисления и размножения бактерий, что положительно сказывается на внешнем виде и вкусовых свойствах продукта, продлевает сроки годности.

Фаршемешалки AV 900_AZ 900 оснащены самой вместительной в линейке дежей на 900 л, что оптимально подходит для крупных производств.

Высокую эффективность перемешивания обеспечивают два вала с Z-образными или Т-образными лопатками, с двумя направлениями вращения.

Другие достоинства модели:

• исполнение – полностью нержавеющая сталь;
• оптимальное сочетание стоимости и функциональных свойств;
• соответствие стандартам ЕС и ЕАЭС;
• автоматическая защита двигателя от перегрева;
• улучшенная гигиена за счет ровных, гладких поверхностей;
• гидравлическое управление загрузочной крышкой;
• для загрузки используется встроенный гидравлический подъемник;
• разгрузка – путем гидравлического опрокидывания чаши.

Вариатор скорости в качестве дополнительной опции позволяет использовать фаршемешалки для различных продуктов, включая овощи и рыбу.

Широкий выбор функций и дополнительных опций позволяет подобрать комплектацию, наиболее точно отвечающую производственным задачам конкретного заказчика.

Заказать фаршемешалку AV 900_AZ 900 в любой необходимой комплектации вы можете в нашей компании.