Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Fatosa блокорезка CBC HP

Цена:
2 702 695
Производитель: Fatosa , Испания
Модель: CBC HP

На протяжении 50 лет компания " Fatosa " снабжает перерабатывающие предприятия пищевой индустрии всего мира единственными в своем роде машинами для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, и т.д. Блокорезки барарабанного, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере, или волчке. Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.

О товаре

На протяжении 50 лет компания " Fatosa " снабжает перерабатывающие предприятия пищевой индустрии всего мира единственными в своем роде машинами для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, и т.д.

Блокорезки барарабанного, идеально подходят для предварительного измельчения мясных блоков для последующей переработки на куттере, или волчке.

Данные машины перерабатывают мясные блоки разных форм и размеров даже при очень низких температурах.

Применяются для разработки сырья под сырокопченые и структурные колбасы, так как процесс резания блоков в них более деликатный: мышечные волокна не дробятся, а аккуратно перерубаются, что дает возможность получить чистый срез.

Толщина реза 24 или 36 мм на выбор.

Высокая равномерность измельчения особенно важно в производстве сырокопчёных колбас, структурных колбас, рубленых полуфабрикато(манты, хинкали).Все машины выполнены из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов.



Технические характеристики

Чистый объем перемешивания
до 6000 л
Подключение воздуха
+
Электрическое подключение
15/380/50 кВт/В/Гц
Ножевая головка
барабан
Вес машины
960 кг
Габаритные размеры машины (ширина х длина х высота)
827x1621x2184 мм
Разгрузка измельченного продукта в стандартную 200-литровую тележку
+
Мощность
15 кВт
Максимальная температура измельчаемых блоков
-20 °C
Максимальный размер измельчаемых блоков
650x420x250 мм

Видео