Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Блокорезка роторного типа QP 5240

Цена:
2 079 947
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: QP 5240

Блокорезка роторного типа QP 5240 предназначена для измельчения замороженного мясного и другого сырья на небольшие кусочки или ломтики. Как и все модели серии, оснащена роторным валом с П-образными ножами. Исполнение – полностью нержавеющая сталь. Производительность данной модели составляет 4000 кг/час.

О товаре

Блокорезка роторного типа QP 5240

Модель QP 5240 относится к категории блокорезок роторного типа.  В качестве рабочего органа в ней установлен массивный вращающийся вал с закрепленными П-образными ножами.

Блокорезка применяется для предварительного измельчения замороженного сырья на кусочки и ломтики перед загрузкой в куттеры или мясорубки-волчки. Возможность измельчения замороженных до -20°С блоков избавляет от необходимости предварительной дефростации сырья и тем самым сокращает продолжительность рабочего цикла.  

Производительность – до 4000 кг/час, это наиболее производительная модель в серии. Максимальный размер блоков 700х520х200 мм.

Одной из отличительных особенностей блокорезок серии QP является бережное разрубание мясных волокон, без нарушения из структуры и белковых соединений. Благодаря этому они могут применяться как в производстве бесструктурных продуктов (сосисок, паштетов, вареных, варено-копченых колбас), так и структурных мясных изделий – сырокопченых и сыровяленых колбас.

Высокая скорость дробилок позволяет быстро измельчить сырье в замороженном виде, что препятствует размножению бактерий и продлевает сроки годности конечного продукта.

Из других достоинств модели можно выделить:

  • качественное исполнение полностью из пищевой нержавеющей стали SUS 304;
  • равномерная быстрая подача блоков при помощи толкателя с пневмоцилиндром;
  • регулируемая толщина измельчаемых ломтиков (от 3 до 6 мм);
  • может работать в автоматическом режиме;
  • высокий уровень безопасности благодаря многоуровневой системе защиты и блокировок.

После измельчения выгружаемое сырье может подаваться в стандартную тележку на 200 л.

Заказать роторную блокорезку QP 5240 вы можете на нашем сайте или связавшись с менеджером компании. 

Технические характеристики

Производительность:
4000 кг/час
Вес машины
750 кг
Размер блока
700х520х200 мм
Общая мощность
11 кВт
Максимальная загрузка чаши
480 кг
Ход поршня
330 мм
Ширина прохода
520 мм
Габаритные размеры
2360х1060х1240 мм