Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Блокорезка роторного типа QP 5240

Цена:
1 863 010
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: QP 5240

Блокорезка роторного типа QP 5240 предназначена для измельчения замороженного мясного и другого сырья на небольшие кусочки или ломтики. Как и все модели серии, оснащена роторным валом с П-образными ножами. Исполнение – полностью нержавеющая сталь. Производительность данной модели составляет 4000 кг/час.

О товаре

Блокорезка роторного типа QP 5240

Модель QP 5240 относится к категории блокорезок роторного типа.  В качестве рабочего органа в ней установлен массивный вращающийся вал с закрепленными П-образными ножами.

Блокорезка применяется для предварительного измельчения замороженного сырья на кусочки и ломтики перед загрузкой в куттеры или мясорубки-волчки. Возможность измельчения замороженных до -20°С блоков избавляет от необходимости предварительной дефростации сырья и тем самым сокращает продолжительность рабочего цикла.  

Производительность – до 4000 кг/час, это наиболее производительная модель в серии. Максимальный размер блоков 700х520х200 мм.

Одной из отличительных особенностей блокорезок серии QP является бережное разрубание мясных волокон, без нарушения из структуры и белковых соединений. Благодаря этому они могут применяться как в производстве бесструктурных продуктов (сосисок, паштетов, вареных, варено-копченых колбас), так и структурных мясных изделий – сырокопченых и сыровяленых колбас.

Высокая скорость дробилок позволяет быстро измельчить сырье в замороженном виде, что препятствует размножению бактерий и продлевает сроки годности конечного продукта.

Из других достоинств модели можно выделить:

  • качественное исполнение полностью из пищевой нержавеющей стали SUS 304;
  • равномерная быстрая подача блоков при помощи толкателя с пневмоцилиндром;
  • регулируемая толщина измельчаемых ломтиков (от 3 до 6 мм);
  • может работать в автоматическом режиме;
  • высокий уровень безопасности благодаря многоуровневой системе защиты и блокировок.

После измельчения выгружаемое сырье может подаваться в стандартную тележку на 200 л.

Заказать роторную блокорезку QP 5240 вы можете на нашем сайте или связавшись с менеджером компании. 

Технические характеристики

Производительность:
4000 кг/час
Вес машины
750 кг
Размер блока
700х520х200 мм
Общая мощность
11 кВт
Максимальная загрузка чаши
480 кг
Ход поршня
330 мм
Ширина прохода
520 мм
Габаритные размеры бака
2360х1060х1240 мм