Блокорезка МИФ 1300

Измельчитель-блокорезка мясных блоков роторный МИФ-1300

Роторная блокорезка – измельчитель МИФ 1300 предназначена для измельчения замороженных мясных блоков размерами до 800х517х305 мм. По запросу заказчика максимальные размеры могут быть увеличены. Блокорезка способна измельчать блоки с температурой заморозки до -23 °С. Ориентировочные размеры ломтиков (или стружки) - 100х100х10 мм.

Блокорезка используется в мясопереработке для предварительного измельчения замороженного мясного сырья, которое далее поступает для конечного измельчения на волчке или куттере.

Основные пользователи – мясоперерабатывающие предприятия большой и средней мощности, крупные колбасные цеха, заводы по производству консервов для детского питания и пр.

Особенности модели:

• каркас, облицовка и ножевой блок выполнены из твердой нержавеющей стали – каркас из AISI-430, диски - AISI-201, вал ротора - 14X17Н2;
• все части – съемные, что существенно облегчает санитарно-гигиеническую обработку и сервисное обслуживание;
• регулируемая высота прижима блоков;
• высокая износостойкость всех элементов, в том числе ножевого блока;
• твердосплавные ножи расположены на роторе в шахматном порядке относительно продольной оси, что позволяет стабилизировать нагрузку и повысить эффективность измельчения сырья;
• мощный двигатель с ременной передачей;
• устойчивая конструкция с двумя вариантами установки – на регулируемых по высоте ножках или стационарно, путем крепления к полу болтами-анкерами;
• высокий уровень безопасности – имеется функция автоматического отключения электропитания при открытой крышке лотка и кнопка аварийной остановки оператором на пульте управления.

Замороженные мясные блоки подаются на загрузочный стол вручную оператором. Далее по наклонной поверхности блок под тяжестью собственного веса продвигается в зону измельчения. Измельченное сырье через выгрузную щель попадает на транспортер или в технологическую емкость для транспортировки – тележку-«китаянку» или «рикшу».

Заказать роторную блокорезку МИФ 1300 с доставкой по РФ и в страны ТС вы можете на нашем сайте. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя и оказывается полная сервисная поддержка как в период действия гарантии, так и в по ее истечению.