Блокорезка гильотинного типа QP 5223
![](/media/cash/400x400/goodsmain/blokorezka-gilotinnogo-tipa-qp-5223_MmaczgA_ver_10.background.jpeg)
![](/media/cash/400x400/goodsmain/blokorezka-gilotinnogo-tipa-qp-5223_MmaczgA_ver_10.background.jpeg)
Блокорезка гильотинного типа QP 5223 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере. Температура заморозки блоков от -4С до -18С. Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери.
О товаре
Блокорезка гильотинного типа QP 5223
Блокорезка гильотинного типа QP 5223 производит измельчение замороженных продуктовых блоков при температуре от -4С до -18С на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере. Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери.
Рабочим органом гильотинной машины являются вертикальные ножи и отрезной гильотинный нож.
Блок замороженного мяса укладывается вручную на наклонный приемный лоток (склиз). Затем блок под собственным весом перемещается в зону вертикальных ножей, которые, совершая возвратно-поступательные движения, производят вертикальные пропилы в исходном блоке.
Особенности модели:
- возможна регулировка шага ножей 30, 60, 90 мм;
- основной гильотинный нож производит отрезание пластов толщиной от 20 до 30 мм;
- максимальные размеры обрабатываемого блока 700х500х150 мм;
- оснащена всеми необходимыми системами защиты и блокировок;
- изготовлена полностью из высоколегированной нержавеющей стали.
- Процесс резания блоков на данной машине более деликатный, чем на машинах роторного типа, так как мышечные волокна не дробятся, а равномерно и аккуратно перерубаются. Такое измельчение блоков особо важно при производстве сырокопченых и других структурных колбас, рубленных полуфабрикатов.
Заказать блокорезку гильотинного типа QP 5223 с доставкой в любой регион России и страны Таможенного Союза вы можете на нашем сайте.
Технические характеристики
Производительность: | 3000 кг/час |
Максимальная загрузка чаши | 220 кг |
Ход поршня | 33 мм |
Ширина прохода | 520 мм |
Размер блока | 700х520х150 мм |
Общая мощность | 11 кВт |
Размеры ( ДхВхШ ) | 1520х970х1450 мм |
Вес машины | 750 кг |