Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Блокорезка гильотинного типа QP 5223

Цена:
1 571 754
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: QP 5223

Блокорезка гильотинного типа QP 5223 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере. Температура заморозки блоков от -4С до -18С. Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери.

О товаре

Блокорезка гильотинного типа QP 5223

Блокорезка гильотинного типа QP 5223 производит измельчение замороженных продуктовых блоков при температуре от -4С до -18С на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере. Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери.

Рабочим органом гильотинной машины являются вертикальные ножи и отрезной гильотинный нож.

Блок замороженного мяса укладывается вручную на наклонный приемный лоток (склиз). Затем блок под собственным весом перемещается в зону вертикальных ножей, которые, совершая возвратно-поступательные движения, производят вертикальные пропилы в исходном блоке. 

Особенности модели:

  • возможна регулировка шага ножей  30, 60, 90 мм;
  • основной гильотинный нож производит отрезание пластов толщиной от 20 до 30 мм;
  • максимальные размеры обрабатываемого блока 700х500х150 мм;
  • оснащена всеми необходимыми системами защиты и блокировок;
  • изготовлена полностью из высоколегированной нержавеющей стали.
  • Процесс резания блоков на данной машине более деликатный, чем на машинах роторного типа, так как мышечные волокна не дробятся, а равномерно и аккуратно перерубаются. Такое измельчение блоков особо важно при производстве сырокопченых и других структурных колбас, рубленных полуфабрикатов.

Заказать блокорезку гильотинного типа QP 5223 с доставкой в любой регион России и страны Таможенного Союза вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Производительность:
3000 кг/час
Вес машины
750 кг
Размер блока
700х520х150 мм
Общая мощность
11 кВт
Максимальная загрузка чаши
220 кг
Ход поршня
33 мм
Ширина прохода
520 мм
Габаритные размеры
1520х970х1450 мм