Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Блокорезка гильотинного типа QP 5223

Цена:
1 379 111
Производитель: Xiaojin , Китай
Модель: QP 5223

Блокорезка гильотинного типа QP 5223 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере. Температура заморозки блоков от -4С до -18С. Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери.

О товаре

Блокорезка гильотинного типа QP 5223

Блокорезка гильотинного типа QP 5223 производит измельчение замороженных продуктовых блоков при температуре от -4С до -18С на ломтики или куски для дальнейшего измельчения на волчке или куттере. Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери.

Рабочим органом гильотинной машины являются вертикальные ножи и отрезной гильотинный нож.

Блок замороженного мяса укладывается вручную на наклонный приемный лоток (склиз). Затем блок под собственным весом перемещается в зону вертикальных ножей, которые, совершая возвратно-поступательные движения, производят вертикальные пропилы в исходном блоке. 

Особенности модели:

  • возможна регулировка шага ножей  30, 60, 90 мм;
  • основной гильотинный нож производит отрезание пластов толщиной от 20 до 30 мм;
  • максимальные размеры обрабатываемого блока 700х500х150 мм;
  • оснащена всеми необходимыми системами защиты и блокировок;
  • изготовлена полностью из высоколегированной нержавеющей стали.
  • Процесс резания блоков на данной машине более деликатный, чем на машинах роторного типа, так как мышечные волокна не дробятся, а равномерно и аккуратно перерубаются. Такое измельчение блоков особо важно при производстве сырокопченых и других структурных колбас, рубленных полуфабрикатов.

Заказать блокорезку гильотинного типа QP 5223 с доставкой в любой регион России и страны Таможенного Союза вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Производительность:
3000 кг/час
Вес машины
750 кг
Размер блока
700х520х150 мм
Общая мощность
11 кВт
Максимальная загрузка чаши
220 кг
Ход поршня
33 мм
Ширина прохода
520 мм
Габаритные размеры бака
1520х970х1450 мм