Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес Master Mix AR1-160

Цена:
2 090 980
Производитель: Logiudice Forni
Модель: Master Mix AR1-160

Master Mix AR1-160 – наиболее компактная модель в серии спиральных тестомесов с опрокидывающейся дежей Master Mix от итальянской компании Logiudice. Предназначен для профессионального использования на хлебобулочных, кондитерских производствах и на предприятиях общественного питания для замеса теста с содержанием воды не менее 55%.

О товаре

Как и все тестомесы серии Master, модель AR1-160 рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях непрерывного производственного цикла.

Дежа и спираль выполнена из пищевой нержавеющей стали, корпус – окрашенная сталь (цвет – серый). Объем дежи – 250 л, максимально допустимая масса теста – 160 л.

Особенностью тестомесов AR1 является выгрузка теста только в одну сторону – на правую или на левую, на разной высоте – непосредственно на стол или в воронку делителя.

Тестомес оснащен двумя двухскоростными двигателями. Один обеспечивает вращение дежи, второй – месильного органа (спирали). На первой скорости вращения дежи имеется функция реверса для упрощения выгрузки готового теста.

Другие особенности модели:

  • наличие центрального отсекателя (нерж. сталь) для предотвращения наматывания теста на спираль;
  • электромеханическая панель управления с правосторонним или левосторонним расположением стойки. Оснащена двумя цифровыми таймерами;
  • ременная трансмиссия с двойной передачей – снижает нагрузку на двигатель, продлевает срок эксплуатации тестомеса;
  • гидравлический подъем/опускание дежи – не требует смазки и технического обслуживания;
  • защитная крышка дежи (нерж.)

Опционально по запросу заказчика тестомес можно дооснастить инвертером, температурным щупом с термостатом, желобом для теста (нерж.), лопаткой и скребком для очистки дежи, гидравлическим поршнем для увеличения высоты выгрузки на 50 см.

Возможна замена электромеханической панели управления на цифровое или сенсорное управление с русифицированным интерфейсом.

Заказать спиральный тестомес Master Mix AR1-160 с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Скорость вращения дежи
10/20 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Минимальная высота помещения
3200 мм
Общая высота при поднятой деже
2900 мм
Высота выгрузки теста в воронку делителя
1850 мм
Высота выгрузки теста на рабочий стол
1350 мм
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
320 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
6/100 кг
Масса теста минимальная/максимальная
15/160 кг
Объем дежи
250 л
Напряжение
400/50 В/Гц
Мощность
8,5 кВт
Габаритные размеры
1200х1920х2830 мм
Вес нетто
1630 кг