Тестомес MASTER CLASSIC ESI-300


ESI-300 – еще одна модель серии промышленных спиральных тестомесов MASTER CLASSIC от известного итальянского производителя хлебопекарного оборудования Logiudice Forni. Особенности модели: откатная дежа из нержавеющей стали объемом 420 л, максимальная загрузка теста 300 кг, производительность 600 кг/час.
О товаре
Спиральный тестомес MASTER CLASSIC ESI-300 предназначен для замеса теста влажностью от 55% и более. Относится к категории промышленного оборудования, предназначенного для работы в условиях повышенных эксплуатационных нагрузок. Мощность – 26 кВт. Емкость дежи - 420 л.
Особенности модели:
- откатная дежа из нержавеющей стали;
- два независимых двухскоростных мотора, отдельно для дежи и отдельно – для месильного органа (спирали);
- наличие реверсивного движения дежи на первой скорости – облегчает выгрузку теста;
- отсекатель и спираль – из нержавеющей стали. Наличие отсекателя предотвращает намотку теста на спираль;
- корпус – окрашенная сталь (опционно возможна замена на корпус из нержавеющей стали);
- автоматическая гидравлическая система крепления дежи и подъема «головы» - гарантирует надежную фиксацию конструкций, исключает горизонтальные и вертикальные колебания компонентов;
- фрикционное колесо с пружиной обеспечивает надежное сцепление при вращении дежи;
- прямая ременная трансмиссия;
- электромеханическая панель управления с двумя таймерами;
- инвертер для двигателя месильного органа – помогает контролировать пиковые нагрузки, предотвращает перегрев и поломку двигателя;
- имеется защитная крышка закрытого типа из нержавеющей стали. Уплотнитель из пищевого полимера с антибактериальными свойствами обеспечивает надежную герметизацию дежи и предотвращает распыление и разбрызгивание компонентов. Осуществлять визуальный контроль за происходящим внутри дежи процессом можно через специальное смотровое окошко;
- повышенная защита от пыли и влаги – IP55.
Откатная дежа совместима со всеми выпускаемыми компанией моделями подъемников-опрокидывателей.
Дополнительные опции: дополнительная откатная дежа, расположение панели управления слева корпуса, сливное отверстие дежи, скребок для очистки дежи, система быстрой замеры рабочих инструментов.
Заказать спиральный тестомес ESI-300 в любой необходимой вам комплектации можно на нашем сайте или связавшись с менеджерами компании.
Технические характеристики
Габаритные размеры (при опущенной "голове") | 1430х2210х1580 мм |
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) | 100/200 об/мин |
Масса муки максимальная | 180 кг |
Масса теста минимальная/максимальная | 27/300 кг |
Объем дежи | 420 л |
Высота загрузки на рабочий стол | 1430х2210х2180 мм |
Панель управления | электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями |
Ориентировочная производительность | 600 кг/час |
Напряжение | 400/50 В |
Мощность | 26 кВт |
Вес управляющего блока | 1705 кг |
Скорость вращения дежи | 10/20 об/мин |