Логотип Техно-Сиб
8-800-500-4-054
Бесплатный звонок

Тестомес IRIS ARS 250D

Цена:
1 874 475
Производитель: Logiudice Forni
Модель: IRIS ARS 250D

Спиральный тестомес ARS 250D представляет собой аналог модели IRIS ARS 250, но оснащенный усиленным двигателем повышенной мощности. Данная опция включена для возможности замеса более крутого теста с содержанием воды менее 55%. Отлично подходит для профессионального использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской отрасли.

О товаре

Спиральный тестомес IRIS ARS 250D является разработкой известного итальянского производителя хлебопекарного оборудования Logiudice Forni. Особенностью серии является опрокидывающаяся дежа с выгрузкой теста в воронку делителя. Объем дежи в данной модели – 320 л. Максимальная разовая загрузка теста – 250 кг. Ориентировочная производительность – до 200 кг/час (2 производственных цикла  в час).

Тестомесы данной серии отличает высокое качество сборки, надежность работы, долговечность, простота технического и санитарно-гигиенического обслуживания.

Управление - посредством электромеханической панели управления с двумя таймерами и двухскоростными переключателями скоростей вращения дежи и спирали. На первой скорости вращения дежи доступно реверсивное вращение, упрощающее выгрузку готового теста.

Опционно электромеханическая панель управления может заменяться на цифровую с экраном 4,3 дюймов или сенсорную панель с экраном 7 дюймов. Интерфейс русифицирован и прост для понимания.

Все элементы конструкции, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали: дежа, спираль, отсекатель, защитная крышка дежи. Корпус – из окрашенной стали в сером цвете. Опционно, по запросу возможно исполнение в корпусе из нержавеющей стали.

Другие особенности конструкции:

  • 2 независимых двухскоростных двигателя, отдельно для дежи и спирали;
  • на первой скорости вращения дежи имеется функция реверса для облегчения выгрузки теста из дежи;
  • трансмиссия – двухступенчатая ременная, увеличивает рабочий ресурс, снижает нагрузку на двигатель;
  • наличие центрального отсекателя препятствует наматыванию теста на спираль, повышает качество и ускоряет процесс замеса;
  • гидравлическая система подъема/опускания дежи – обеспечивает бесшумный, плавный ход, не требует ежедневной смазки и особого технического обслуживания;
  • выгрузка теста в воронку делителя на левую сторону.

Среди доступных опций также можно отметить:

  • температурный щуп и дозатор воды (при заказе с цифровой или сенсорной панелью управления);
  • температурный щуп с термостатом;
  • защитная крышка из высокопрочного ABS пластика;
  • желоб для выгрузки теста;
  • скребок для очистки дежи;
  • выгрузка теста на правую сторону.

Заказать спиральный тестомес IRIS ARS 250D в любой комплектации, с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте. 

Технические характеристики

Минимальная высота помещения
2850 мм
Высота выгрузки теста на рабочий стол
1300 мм
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси)
100/200 об/мин
Объем дежи
320 л
Общая высота при поднятой деже
2670 мм
Панель управления
электромеханическая с 2-мя фиксированными скоростями
Ориентировочная производительность
500 кг/час
Масса муки минимальная/максимальная
9/150 кг
Масса теста минимальная/максимальная
22/250 кг
Напряжение
400/50 В
Мощность
17,2 Вт
Размеры ( ДхВхШ )
1850х1750х1680 мм
Вес управляющего блока
1570 кг
Скорость вращения дежи
10/20 об/мин